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苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹(píng)果(guǒ)是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分(fēn)在水溶液(yè)中呈现碱性，故(gù)苹(píng)果属于碱性食物。日常(cháng)适量吃苹果可为机(jī)体补(bǔ)充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱(jiǎn)性(xìng)食物并(bìng)非依(yī)据食(shí)物(wù)口(kǒu)味或汁液酸(suān)碱程度(dù)判定，不能(néng)仅以(yǐ)苹果(guǒ)口味(wèi)偏酸，将苹果认定(dìng)为酸性(xìng)食物。

　　碱性食物指进行(xíng科长相当于什么级别？)食物化学研究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性(xìng)的食物，碱性食(shí)物多含有丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬(shū)菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱性食物(wù)。

怎么挑苹(píng)果又大又甜的

　　科长相当于什么级别？1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的(de)环(huán)境下因光照(zhào)角度(dù)和树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影(yǐng)响下苹果会呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果(guǒ)皮呈现红黄(huáng)相间(jiān)的颜色且带有麻点，纹路错综复(fù)杂的(de)苹果才说明它(tā)受到的光照充足(zú)，果肉(ròu)会较(jiào)黄，汁(zhī)水也比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果的(de)时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮(pí)，如果(guǒ)手感软硬适中且(qiě)有(yǒu)一(yī)点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老(lǎo)年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果放在手里掂一(yī)掂，个头(tóu)不大又有分(fēn)量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中果，那种个头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐(qí)。

　　在挑选的(de)时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根(gēn)部的地方，若是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色，根蒂(dì)潮湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹(píng)果脐是(shì)凹陷状(zhuàng)的，果脐凹(āo)陷越(yuè)深苹果就(jiù)越好(hǎo)吃，相对应(yīng)的，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会越差(chà)。

苹(píng)果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程(chéng)度(dù)。

　　如(rú)果苹(píng)果蒂周围没有褶皱的，就说明这是刚摘下来的新(xīn)鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有一段(duàn)时间了，肯(kěn)定不(bù)新鲜了。

　　2、看苹(píng)果的条纹(wén)。

　　挑选苹果(guǒ)的时(shí)候要看一下苹(píng)果的(de)条(tiáo)纹(wén)，条纹越多，苹果就越好吃，反之条(tiáo)纹少(shǎo)的苹果既不脆而且又不(bù)甜(tián)。

　　3、看(kàn)苹(píng)果(guǒ)的重量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)用手(shǒu)来(lái)掂一下它的重(zhòng)量，一(yī)般来说苹果越重(zhòng)就(jiù)说明(míng)里面的水分就越多，吃起来也(yě)就越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹(píng)果的颜色。

　　大部分(fēn)人都是(shì)专挑红色的苹果(guǒ)买(mǎi)，其(qí)实不对，很多红色的苹果可能(néng)是用了染色剂。

　　应该挑选黄里透(tòu)红，而且看上去有一丝丝透红的，这样的苹果(guǒ)都很甜(tián)，而且水分充(chōng)足口感(gǎn)也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果(guǒ)的凹槽处。

　　如果它的凹陷(xiàn)比较浅，苹果就(jiù)会很(hěn)酸。

　　挑选凹(āo)陷处比较(jiào)深的(de)，这样苹果才(cái)会更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的(de)手感。

　　可以用手按(àn)一按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样的苹果会有点偏(piān)酸，不够(gòu)成(chéng)熟。

　　如果比(bǐ)较容易按下去，就(jiù)说明这(zhè)样的(de)苹果比较甜(tián)。

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