燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月20日冀g是河北哪里的车牌，燕京啤酒发布2023年(nián)一季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现(xiàn)净利润(rùn)6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的营(yíng)收(shōu)为132.02亿元(yuán)，同(tóng)比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一(yī)年实(shí)现营收(shōu)和净利润(rùn)的双(shuāng)增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比(bǐ)增(zēng)长6.65％，实(shí)现净利润(rùn)37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收益影响后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的(de)取得，是啤酒企业调整(zhěng)产品结构、上调产品售(shòu)价的(de)结果(guǒ)。

　　相比(bǐ)于(yú)净(jìng)利润的高增长，上述三家啤酒上市(shì)公司的营(yíng)收增长幅度并不(bù)大，销量增长(zhǎng)也不如人(rén)意。不(bù)过，其高端产品的表现却(què)非常亮眼。当然(rán)，业绩(jì)数字增长的背后亦不乏关厂减员、出售土(tǔ)地(dì)等降低经营成本、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关(guān)停部(bù)分工厂是为(wèi)了提高运行效率，降低运(yùn)营(yíng)成本，同时(shí)淘(táo)汰低端落后产能，而新增产能是为(wèi)了利(lì)用自身品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大高端(duān)产品的(de)占比，符(fú)合(hé)整(zhěng)个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎来高价(jià)潮

　　随着(zhe)啤酒由(yóu)增量市(shì)场转为存(cún)量市场(chǎng)，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的啤(pí)酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩增长变得越(yuè)来越难(nán)。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上(shàng)市公司的产品(pǐn)销量(liàng)增(zēng)长幅度均(jūn)在(zài)个位(wèi)数。其中(zhōng)，华(huá)润(rùn)啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中(zhōng)主品(pǐn)牌销(xiāo)量444万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)2.6％；燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销(xiāo)量377.02万(wàn)千升，同比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的(de)局面，啤酒企业(yè)都把目(mù)光锁定在高端化上(shàng)，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华(huá)润啤酒推行多元品牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中(zhōng)，在“醴(lǐ)”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花全麦纯生(shēng)及碳酸饮料雪(xuě)花小(xiǎo)啤等产品也相继上市；青岛啤酒在(zài)保持(chí)“青岛啤酒(jiǔ)主品(pǐn)牌(pái)+崂山啤酒(jiǔ)第(dì)二(èr)品牌”战略的同时，也加(jiā)快布局高端和超高端市场；燕(yàn)京啤酒则(zé)持(chí)续(xù)实施大单(dān)品战略，形(xíng)成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大单品与(yǔ)特(tè)色(sè)产(chǎn)品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售价也(yě)不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一(yī)款名(míng)为(wèi)“一世传奇(qí)”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花(huā)啤酒最高(gāo)端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端化路线(xiàn)对(duì)业绩的提振效(xiào)应明显。华润啤酒(jiǔ)表示(shì)，2022年，高(gāo)档(dàng)及以上啤酒销量约(yuē)210.2万千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青(qīng)岛(dǎo)啤酒中高端以(yǐ)上产品实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总(zǒng)销量(liàng)807.2万千升的(de)36％，中高端(duān)以上产品销(xiāo)量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨(dūn)价看，中信证券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元冀g是河北哪里的车牌/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系(xì)等影响，全球(qiú)啤酒原(yuán)材料及包(bāo)装物成本上升，燕京啤(pí)酒和华润啤(pí)酒(jiǔ)的整(zhěng)体毛利率均有所下(xià)滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分(fēn)啤酒企(qǐ)业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找(zhǎo)新(xīn)的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒(jiǔ)通(tōng)过其全(quán)资(zī)子公司向山(shān)东景芝白酒注资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相(xiāng)继(jì)收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股(gǔ)权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华(huá)润啤酒跨入(rù)白酒行业的目的是希望借助白酒来(lái)实现高(gāo)端化发(fā)展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边(biān)扩(kuò)建产(chǎn)能(néng)

　　过(guò)去(qù)一(yī)年，众(zhòng)多啤(pí)酒企业的营收增速放缓(huǎn)，但(dàn)净利(lì)润大(dà)多实现(xiàn)了可观的增(zēng)长(zhǎng)，除了高端化战略带来的(de)拉动(dòng)效应外，也与其关(guān)厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩减成本的策(cè)略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报(bào)中透露(lù)，截至2022年年底(dǐ)，公(gōng)司在中国内地24个(gè)省、市、区(qū)营运(yùn)63间啤(pí)酒(jiǔ)厂，目(mù)前正持续推动优化产能(néng)布局(jú)，已停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次(cì)性确认(rèn)员(yuán)工补偿及安置费用和关厂相关的固定(dìng)资产减(jiǎn)值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内(nèi)啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)优化(huà)经营(yíng)的常(cháng)用手段(duàn)。燕京(jīng)啤酒在近期的投资者交流会上就(jiù)透(tòu)露，已着手开始(shǐ)进(jìn)行关厂(chǎng)动作，同时调整和精(jīng)简总部(bù)和工厂员工架构，压缩管理层级，未(wèi)来公司销售、管理费(fèi)用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随(suí)着关(guān)厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出(chū)现(xiàn)较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)人员减少的趋势仍(réng)在延续(xù)，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工数(shù)合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职员工数(shù)合计为23708人(rén)，相比(bǐ)2021年(nián)的(de)26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售空置的土(tǔ)地(dì)也为啤酒上市(shì)公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称(chēng)，董(dǒng)事(shì)会(huì)同意政(zhèng)府对公司所冀g是河北哪里的车牌属杨家群货场土地进(jìn)行收储。今(jīn)年3月(yuè)1日，公司收到上述目标土地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过资产处(chù)置的(de)方式获得(dé)4.81亿元的收(shōu)益(yì)，较上一年(nián)增(zēng)加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒(jiǔ)表示(shì)，这部分收益主(zhǔ)要系公(gōng)司取得处置(zhì)土地(dì)使用权等(děng)长期资(zī)产的收益同比(bǐ)增(zēng)加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨询有限公司(sī)、华润(rùn)雪花(huā)啤酒（中国(guó)）投(tóu)资有(yǒu)限公司及本公司间接全(quán)资附属公司华润雪花啤酒（中国(guó)）有限公(gōng)司(sī)签(qiān)订搬迁补偿协(xié)议(yì)，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)就出让其拥有的地块(kuài)收取初始补(bǔ)偿(cháng)收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益(yì)13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤酒带来了当年(nián)约三成(chéng)的利润。

　　而(ér)在关厂裁员的同(tóng)时，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也在筹划新(xīn)增(zēng)产能。

　　根(gēn)据官方(fāng)资料，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒共有(yǒu)7个搬迁新(xīn)建项目(mù)启动(dòng)，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建项(xiàng)目(mù)、喜力厦门40万千升/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个项目正式(shì)投产运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤(pí)酒(jiǔ)升级改造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等。此(cǐ)外，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中披(pī)露(lù)了(le)多项新建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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