新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhu为什么梅西的人缘远比c罗好āng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾(为什么梅西的人缘远比c罗好zhān)好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色(sè)或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国(guó)家的(de)历史(shǐ)非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存(cún)放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患(huàn)者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在(zài)短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接(jiē)接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及(jí)时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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