意大利红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么(me)东西以及意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味(wèi)道，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家(jiā)。意大利(lì)是一(yī)个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国(guó)集团和联合国(guó)等重(zhòng)要国(guó)际组织(zhī)的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国教科(kē)文组织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味，之后放入(rù)切(qiè)好的(de)西(xī)红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ2024年房价会继续下跌吗)香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调(diào)方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油(yóu)烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一(yī)起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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