辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老(lǎo)人来说，最好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词属于热性食物(wù)，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣(là)椒的优点，可(kě)降低(dī)人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词p>

辣椒怎么(me)风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们(men)无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍(pāi)干，才继(jì)续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上(shàng)手套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒(jiāo)素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产(chǎn)生灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它(tā)底部(bù)通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因(yīn)为(wèi)它们不(bù)通风(fēng)，辣椒比较难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密(mì)封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒(jiāo)蒂下(xià)方的(de)位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所(suǒ)有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里(lǐ)通风良好、照(zhào)到阳光的(de)地方。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月(yuè)，辣椒变干(gàn)后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待(dài)辣椒自然(rán)风干，不妨使用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒(jiāo)，把辣椒切(qiè)片能(néng)让它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏度(dù)）或最低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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