辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人(rén)来说，最好(hǎo)不要多吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能(néng)多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的(de)优点(diǎn)，可降低人(rén)身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污(wū)垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它(tā)们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一(yī)个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁(tiě)架英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思上。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在(zài)照到阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或(huò)更(gèng)久，然后存放(fàng)在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂(guà)着它们，或(huò)是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或(huò)钓(diào)鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过(guò)辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们(men)挂在(zài)屋里通风良好、照到(dào)阳光(guāng英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思)的地方。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣(là)椒自(zì)然风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒切(qiè)片能(néng)让它(tā)们(men)更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单步(bù)骤：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤(kǎo)数(shù)小(xiǎo)时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机(jī)，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水(shuǐ)。

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