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凤凰单丛茶是(shì)归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶(chá)杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具(jù)有(yǒu)中国特色的(de)茶(chá)，归于(yú)闻(wén)名(míng)的乌(wū)龙(lóng)茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于(新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久yú)广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无味、含氧量高的(de)水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依(yī)据自己的品味(wèi)，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡(pào)流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫，新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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