切开的(de)南瓜可以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几天可以的。

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　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱里面(miàn)冷(lěng)藏(cáng)的(de)，也(yě)可以冷冻，只不过(guò)在存(cún)放之前需要(yào)先将南瓜里面的(de)瓜瓤个(gè)挖掉，这样(yàng)的做(zuò)法的目的是为了(le)防(fáng)止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要(yào)用保鲜袋把(bǎ)切好(hǎo)的南(nán)瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时(shí)候，就把保鲜膜(mó)撕掉(diào)，再切掉南瓜切(qiè)面的一层就好了，这(zhè)样也不用(yòng)担心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜(guā)如果(guǒ)放(fàng)置在干燥的地方能够保存一(yī)年左右的时间，如果放(fàng)置(zhì)在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固的食物，可以保(bǎo)存的时间长。kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心p>

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个(gè)月没问题(tí)。

　　南瓜实际(jì)上可以(yǐ)在常温下储存(cún)很长时间(jiān)，不需要特别(bié)用(yòng)到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反(fǎn)而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜(guā)的种类很多，因此在选择时也(yě)会有一定的差异(yì)，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的(de)棱角(jiǎo)越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟时(shí)颜色较(jiào)深(shēn)。

　　反之(zhī)，如果颜色较(jiào)浅(qiǎn)，则(zé)证明没(méi)有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标(biāo)志之(zhī)一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时(shí)，最好选(xuǎn)择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不(bù)佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南瓜，外皮上会(huì)有一些(xiē)小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜在生长过(guò)程中，可能会被虫子咬或刮伤(shāng)时，南瓜(guā)会分(fēn)泌出黏液来保护伤口，经过一段时间(jiān)，这些(xiē)黏液(yè)就凝固(gù)成硬块，表皮上(shàng)也会(huì)有小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南(nán)瓜和挑冬瓜是一(yī)样(yàng)的(de)，表面(miàn)涂上一(yī)层白霜会更好，这样(yàng)的(de)南(nán)瓜可以保存(cún)更久(jiǔ)，而且味道也更甜美。

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