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小(xiǎo)瓜可以(yǐ)生吃吗

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小瓜(guā)的通(tōng)用名一般为(wèi)西葫芦。西(xī)葫芦通(tōng)常不能(néng)生吃。

　　西葫芦是日常生活中比(bǐ)较(jiào)常见的一种蔬菜，其(qí)中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)、纤维(wéi)素以及矿物质等营养成分，适当的吃一些西葫(hú)芦，能(néng)够很(hěn)好地(dì)补(bǔ)充机(jī)体(tǐ)所需的营养，

　　也可以增强(qiáng)体(tǐ)质，能够起到(dào)一(yī)定的辅助(zhù)作用。但是西葫(hú)芦通(tōng)常是用于(yú)炒(chǎo)着(zhe)吃(chī)，一般(bān)不建议直接生吃。因为西(xī)葫芦如(rú)果直接生吃味道比较苦涩，里面含有一(yī)种叫葫芦素的成(chéng)分，

　　生吃容(róng)易对胃肠(cháng)黏膜造(zào)成(chéng)一定的刺激(jī)，导致患(huàn)者出现腹痛(tòng)、腹胀以及腹泻等情(qíng)况(kuàng)发生，从而会对身(shēn)体健康造成一定的影响(xiǎng)，所以(yǐ)西葫(hú)芦通常不能生吃。

怎么挑(tiāo)小瓜甜不(bù)甜(tián)呢视频

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿起一个甜瓜(guā)先闻(wén)一闻果脐，将果(guǒ)脐部位凑(còu)到鼻(bí)前(qián)闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的(de)是(shì)凸出来(lái)的，可(kě)的是凹进去(qù)，建(jiàn)议挑选果(guǒ)脐凸出(chū)来(lái)的圆圈大一点(diǎn)的(de)，这样的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的像石(shí)头一样，这就甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的表示还没(méi)有完全成熟，这样不管是气味还是(shì)口(kǒu)感要(yào)差很多(duō)；捏起来软软的就表示甜瓜(guā)熟的过大了，吃起来会有发酵的酒味(wèi)；捏起来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定(dìng)要挑选光滑没(méi)有破损(sǔn)的(de)，挤压受伤(shāng)不容(róng)易看出来，但是购(gòu)买的时候也(yě)要留意一下，即使外(wài)面(miàn)看(kàn)起(qǐ)来(lái)没事，其(qí)实(shí)内(nèi)部果肉受伤了(le)，可能会变味。

挑(tiāo)甜小瓜的方法？

　　第(dì)一：闻一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议(yì)先闻(wén)一闻果脐，将果脐部位(wèi)凑到鼻(bí)前(qián)闻一闻(wén)，味道越香(xiāng)的(de)瓜(guā)就越(yuè)甜。

　　甜瓜(guā)的果脐有的大有的小，有的是(shì)凸出来的，可的(de)是(shì)凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大一(yī)点(diǎn)的，这样的(de)甜瓜(guā)会更加香(xiāng)甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦的像(xiàng)石(shí)头一(yī)样，这就(jiù)表(biǎo)示还没有完全(quán)成熟(shú)，这样不管(guǎn)是气味还是口感要差很多；捏起来软软(ruǎn)的就(jiù)表示甜瓜(guā)熟的过大了，吃起来会有发酵的酒味；捏(niē)起来不硬(yìng)也不软才(cái)是好(hǎo)瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要挑选光滑(huá)没有(yǒu)破损的(de)，挤压(yā)受(shòu)伤不(bù)容易看出来(lái)，但是购买的(de)时候也要(yào)留(liú)意一下(xià)，即使(shǐ)外面看(kàn)起来没事，其实(shí)内(nèi)部果肉受伤了，可能(néng)会变(biàn)味(wèi)。

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