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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春(chūn)季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池(chí)塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排(pái)水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在(zài)春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同(tóng)时(shí)要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整(z但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》hěng)齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时(shí)都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可(kě)以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的(de)第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在(zài)水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很(hěn)简单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七(qī)天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要(yào)差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西(xī)多(duō)且杂，这么放就不会串味了(le)，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择(zé)这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论(lùn)是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽(chōu)空之(zhī)后细菌(jūn)的含(hán)量也会(huì)大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多(duō)生活在(zài)江(jiāng)湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体(tǐ)动物(wù)，主要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是(shì)两个(gè)品种，但基于人(rén)类(lèi)的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的(de)贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢(zhī)是(shì)露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大块。

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