辣(là)椒怎么风干保存(cún)？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物。对(duì)于(yú)老人来说，最好不(bù)要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不(bù)能多(duō)食(shí)用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可降低人身体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食(shí)物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们(men)无(wú)法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你(nǐ)可(kě)以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不(bù)要用(yòng)手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚(jiān)固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照(zhào)到阳(yá哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音ng)光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继(jì)续(xù)挂着它(tā)们，或是(shì)收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗(cū)长线或钓鱼线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步(bù)骤，直(zhí)到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保(bǎo)存(cún)辣椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它们更快、更(gèng)均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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