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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉(ròu)养分(fēn)价值较高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛(niú)肉还(hái)或许会呈现(xiàn)胃(wèi)肠道不适的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的(de)胆固醇(chún)含量较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多(duō)，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的(de)人(rén)群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用(yòng)或少数食(shí)用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体(tǐ)的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑(nǎo)部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱(cōng)丝放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉(r华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约òu)汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的(de)是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和(hé)喜(xǐ)爱吃(chī)肉(ròu)的程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷(hé)叶饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了(le)。

保定特征(zhēng)美(měi)食(shí)

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到(dào)保(bǎo)定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款(kuǎn)待各(gè)路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定(dìng)闻名的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适(shì)量的水(shuǐ)和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸相同的大面(miàn)片，略(lüè)凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北(běi)省怀安(ān)县柴(chái)沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂(làn)肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠(cháng)是保(bǎo)定的一种特征美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透(tòu)红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细(xì)润的(de)感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北省保定市，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面，折成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用(yòng)便利(lì)，呈现了穿(chuān)成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦(lú)种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种大(dà)众化的(de)街头食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销(xiāo)朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐，当年仍(réng)是(shì)保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血(xuè)、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕(cáo)河(hé)镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河(hé)系(xì)河北省保定市徐(xú)水县境内河(hé)流(liú)称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调(diào)料(liào)，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地(dì)名吃之一(yī)，起源(yuán)于清(qīng)末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤(tāng)重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火(huǒ)烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃出(chū)不(bù)同(tóng)的(de)风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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