薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片是(shì)薯(shǔ)类(lèi)作物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等的。

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薯类(lèi)都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片

　　薯类作物(wù)又称根茎类(lèi)作物，主(zhǔ)要包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等(děng)。

　　这(zhè)类作物的产品器官是块根和块茎，具(jù)有生长前期和块根膨(péng)大期两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根(gēn)、柴根和块根，其中(zhōng)块根是(shì)贮藏养分的器官，是(shì)供食用的部分，有纺(fǎng)锤形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块(kuài)肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的根还(hái)具有根出芽的(de)特性，是育苗(miáo)繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其(qí)块茎可供(gōng)食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰富，对(duì)环(huán)境的(de)适应性较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马(mǎ)铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美(měi)洲(zhōu)热带，全世界热带地(dì)区广为栽培(péi)。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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