辣(là)椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人(rén)来说，最好(hǎo)不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不(bù)能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身(shēn)体(tǐ)中的(de)酸(suān)含量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮(bāng)助(zhù)增加食(shí)欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细(xì)洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣(là)椒拍(pāi)干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上(shàng)手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部(bù)通(tōng)风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固(gù)的(de)烤盘或(huò)托(tuō)盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房(fáng)窗台(tái)是个不(bù)错(cuò)的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然(rán)后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干(gàn)后(hòu)，你可以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂在(zài)屋里(lǐ)通风良好(hǎo)、照到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到(dào)1个月c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能让(ràng)它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净(jìng)的(de)辣椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可(kě)以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅速脱(tuō)水。

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