辣椒怎(zěn)么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不(bù)能(néng)多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)包(bāo)括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制(zhì)品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来(lái)水冲耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的(de)辣椒，它(tā)们无(wú)法(fǎ)长时间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴(dài)上(shàng)手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗可(kě)以用(yòng)凉(liáng)架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚(jiān)固(gù)的烤盘或托盘，因为它(tā)们(men)不通风(fēng)，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光(guāng)、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地(dì)点。

　　让它(tā)们晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继(jì)续(xù)挂着它们，或是收起来，供日(rì)后使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线(xiàn)或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤(zhòu)，直(zhí)到(dào)将(jiāng)所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就(jiù)能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把辣(là)椒切(qiè)片(piàn)能让它们更快(kuài)、更均匀地(dì)变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净(jìng)的(de)辣椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或(huò)最(zuì)低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也(yě)可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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