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蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什么的(de)，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容(róng)是(shì)三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全(quán)球十(shí)大热门行业之一(yī)，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近(jìn)年来，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了(le)供(gōng)不(bù)应(yīng)求的(de)局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运会(huì)，2010上(shàng)海世博会和越来越多的国际大型活(huó)动将在中国举行，中国(guó)对旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人(rén)才的(de)需(xū)求也(yě)日(rì)益增(zēng)大，所以你大可不必为(wèi)就业犯愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒店管理人(rén)员在中国(guó)十大百万年薪(xīn)职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在(zài)上海(hǎi)投资或管理高(gāo)星级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才(cái)的需求也不断增加，每年都需(xū)要数以千计(jì)的国际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要(yào)求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务(wù)第一线(xiàn)的，德智(zhì)体美等全面发(fā)展的(de)中等职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后(hòu)主要去(qù)各(gè)饭(fàn)店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的培养，主要(yào)学习(xí)经济管理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在学(xué)习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒(jiǔ)店(diàn)心理学(xué)、旅游学概(gài)论、前(qián)厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握(wò)的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格和敬(jìng)业、负(fù)责的职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专(zhuān)业基(jī)础知(zhī)识和自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代(dài)服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机(jī)操作、文字表达、人际(jì)沟通(tōng)能力以及一(yī)定的职业外(wài)语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业，也称(chēng)招待管理学，顾名思(sī)义，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的人才(cái)，但(dàn)刚从酒店管(guǎn)理专业(yè)毕业(yè)，需要从最(zuì)基础(chǔ)的岗位前厅、餐(cān)饮等等(děng)职位做起，具(jù)备(bèi)一定的实际经验才(cái)有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国(guó)内外旅(lǚ)游业(yè)飞速发(fā)展，高级酒店管理人才在全球(qiú)范围内(nèi)都(dōu)需(xū)求量很大，前景(jǐng)还是不(bù)错，以(yǐ)下是酒店(diàn)管理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野(yě)旅蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)中食品营运研(yán)究占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习到食品相关的科学、食物(wù)的选配(pèi)、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物(wù)的各(gè)方面理论知(zhī)识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业(yè)，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大(dà)比重(zhòng)的(de)实践教(jiào)学，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须(xū)亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学习服务客人的各种不(bù)同的角色(sè)，例如(rú)门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒和(hé)烧烤等不(bù)同的菜式，了解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的一门课，学(xué)生们要了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知识，并且学(xué)习如何(hé)亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的(de)酒类，还要(yào)学会(huì)自己调制(zhì)鸡尾酒，统一(yī)需要(yào)考取可(kě)以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运(yùn)：了解(jiě)酒店行业的营运(yùn)，房务(wù)、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商业(yè)相关的知识(shí)，了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝(jué)的(de)，不过(guò)酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说已经算(suàn)是最基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并且能很(hěn)快的蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了运(yùn)用到工(gōng)作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习(xí)为主的，通常(cháng)不太(tài)注重实践操作方(fāng)面(miàn)，主要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方式(shì)和(hé)财(cái)务(wù)管理等等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未(wèi)来的发(fā)展方向可以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店的高层管理者(zhě)，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运营(yíng)和实践的学习，除(chú)了学习(xí)理论方面的内容，还会(huì)了解到(dào)每个部门(mén)的具体操作方法，细致到(dào)餐(cān)厅的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客(kè)人等，也就是提(tí)问者口(kǒu)中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就(jiù)可以(yǐ)发(fā)现，酒店里的运营高层(céng)基本(běn)都是从基层部门(mén)干出来的(de)，很少有专门研究酒(jiǔ)店(diàn)运营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店(diàn)这个行业(yè)是(shì)一个操作性非常强的(de)行业，光有理论是远远不够的(de)，懂的每个部门、每个职位的(de)工作(zuò)流程和(hé)标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历重要(yào)，学习(xí)能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历(lì)不高的(de)酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的(de)积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的(de)工作业绩(jì)而不(bù)是你的(de)教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的(de)经验(yàn)就(jiù)想直(zhí)接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从底(dǐ)层的真正接触一个行业，那你永远也(yě)不知道(dào)这行(xíng)的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部分(fēn)从业(yè)者为低学历人员、甚至大(dà)部(bù)分是农民工。

　　与其(qí)他行业相比基(jī)层服务人(rén)员所获得(dé)的(de)收入、社会(huì)地位(wèi)、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低(dī)社会地位的工作(zuò)岗(gǎng)位(wèi)。