七鳃(sāi)鳗，看它的名字很多人会理(lǐ)解成(chéng)有七个鳃部的...鳗鱼？大(dà)错特(tè)错，它们(men)不仅(jǐn)不是鳗(mán)鱼，连(lián)鱼(yú)类都算不上，顶多算个(gè)鱼(yú)形就不错了！而(ér)侧面看还觉得它们长得挺萌的，有一种不(bù)谙(ān)世(shì)事老实巴交的感觉(jué)，但正面看它们嘴巴放大的照(zhào)片(piàn)，真的已经(jīng)不能用恐怖恶心来形(xíng)容了...怎(zěn)么说呢？多看一眼都(dōu)是不寒而栗(lì)的感觉。

其实(shí)它们真的长得挺丑(chǒu)的，可(kě)能因为它们属于(yú)最(zuì)原始的脊椎(chuí)动物吧，所以它们的嘴(zuǐ)巴没有上下颚而(ér)是直(zhí)接(jiē)一个漏斗圆筒(tǒng)状，嘴巴一张开的(de)放大图(tú)片真(zhēn)的可以吓死个人(rén)的，里面全都是如尖刀般锋利的黄色牙齿，它们(men)不仅靠这些(xiē)牙齿吸食别种鱼体内(nèi)的血(xuè)肉，甚至连寄(jì)生在其他(tā)大鱼的(de)身(shēn)上也是靠这(zhè)一口好牙(yá)！没办法啊，牙好(hǎo)胃口(kǒu)就好嘛！

而(ér)它们的鳃(sāi)部由7对鳃囊和鳃孔组成，整齐地排列在眼睛的后面，而以前有(yǒu)人(rén)认为它(tā)的鳃是眼睛，所以(yǐ)加上它们(men)本身的眼睛，也被称(chēng)作“八目鳗”。而(ér)由(yóu)于分布的水域不同，它们(men)的(de)体长也不相同，一般的体长可达60厘米以上(shàng)，海七鳃鳗体长70厘米，溪七鳃鳗(mán)体长(zhǎng)15-19厘米。

别看它们(men)火了好(hǎo)几(jǐ)亿年了，可是几(jǐ)亿年来它(tā)们的(de)生活习性几乎没怎(zěn)么太大的改变(biàn)，只不(bù)过寄生的“寄(jì)主(zhǔ)”们发生(shēng)了变化(huà)， 在泥盆纪七鳃鳗多以(yǐ)古代鲨(shā)鱼及盾皮鱼为寄主，到了(le)现代它们喜欢寄(jì)生在鲑鱼和鳕(xuě)鱼(yú)身(shēn)上，有时也(yě)会去(qù)攻击梭鱼(yú)、弓鳍鱼等凶猛的食肉鱼类。所以它(tā)们总是作为电影中恐怖“吸(xī)血(xuè)鬼”或“恶魔”的原型，比如在著名电影《金刚(gāng)》，主人公(gōng)一行被打(dǎ)进山谷里后，吃(chī)掉整(zhěng)个人的几只黑色大虫子(zi)原型就是(shì)海七鳃鳗(mán)。

但绝大(dà)多数(shù)情(qíng)况(kuàng)下，它们对“寄(jì)主”们还是很友(yǒu)好的(de)，不会对它们的身体造(zào)成什么太大的伤害，但如果是被它们(men)“盯上”的猎物(wù)，这些鱼最后的下场可能就很惨(cǎn)了，不仅会被吸(xī)干血，最后连皮肉都被七鳃(sāi)鳗们吃得(dé)一定(dìng)都不(bù)剩(shèng)，只剩下(xià)一副惨(cǎn)白(bái)骨架。所以别说是人，动(dòng)物(wù)们也“不可貌相”，七(qī)鳃鳗明明侧着看还挺萌的，但没想(xiǎng)到可以“杀鱼于无形(xíng)中(zhōng)”。

而雄性七鳃(sāi)鳗的交配(pèi)方式(shì)也(yě)是十分地“霸道总裁”：雄性见有雌性经(jīng)过，一下吸住其(qí)鳃穴并勒紧雌体，雌性则吸住旁边(biān)的岩石。产卵后(hòu)，雌性和雄性(xìng)都会死去。它们(men)的(de)baby被称为“沙隐(yǐn)虫(chóng)”（长越(yuè)10毫米(mǐ)），然后这些沙隐虫在淡水或返回海中(zhōng)生活3-年后(hòu)，才在秋冬之际经过变态(tài)成为(wèi)成体，再(zài)经数月的半寄生生活便达到(dào)性(xìng)成(chéng)熟时期，再开始集群和(hé)繁殖(zhí)等新的生命(mìng)循环(huán)。而别看它们中有的会回(huí)海里生活，但繁殖基本(běn)上(shàng)都是在河川(chuān)中，至少在世(shì)界上已知的30多种七鳃鳗的身上都是这(zhè)样的特征。

而据说(shuō)七鳃鳗的肉质也十分鲜(xiān)美，欧洲的上流(liú)社(shè)会(huì)从中世纪(jì)开始就视(shì)其为珍馐。据文献记载英格兰国王亨利一世(shì)爱吃(chī)七鳃鳗，结果(guǒ)有一次在(zài)诺曼底吃了太多(duō)的七鳃(sāi)鳗(mán)后死去(qù)。直(zhí)到今天，在南欧的一(yī)些国(guó)家(jiā)（法(fǎ)国、西班(bān)牙、葡萄牙等）包括东亚的韩国等，七(qī)鳃鳗(mán)仍然(rán)是一(yī)道(dào)昂贵的名菜。

七鳃鳗(mán)肉(ròu)中维生素A的(de)含量较(jiào)一般鱼(yú)类为高，每克约含99-980国际单位（其余(yú)鱼类平均300国际单位）。其gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa次，在(zài)肝(gān)、肾、生殖腺(xiàn)及(jí)大肠(cháng)中也(yě)有(yǒu)维生素A，特别在睾丸与(yǔ)小肠中的含量(liàng)更高。在鱼皮中维生素B1与维生素B12的含量远(yuǎn)高(gāo)于其他(tā)鱼(yú)类(lèi)，腹皮中的含量比背皮高。可治(zhì)夜(yè)盲症(zhèng)、角(jiǎo)膜干燥(zào)，有平肝(gān)明目和滋补(bǔ)强壮的功效(xiào)。

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