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　　1.芹(qín)菜(cài)榨汁要(yào)开水焯(chāo)一下，因为在芹菜表面会有很多的细菌，而且在表(biǎo)面(miàn)还会有很(hěn)多的泥污，所以必(bì)须要进行焯水，这样(yàng)才(cái)能(néng)够保证青(qīng)菜(cài)的新鲜(xiān)，同时也可(kě)以(yǐ)去除表面的(de)泥污，吃的时(shí)候就特别健(jiàn)康卫(wèi)生。

　　2.另(lìng)外，芹(qín)菜榨汁用开水焯的具体方法为首先清洗干净，然(rán)后起锅烧水，将(jiāng)青菜放入到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就可以完成焯水，这(zhè)样(yàng)制作(zuò)出来的味道就(jiù)比较好吃，而(ér)且(qiě)也不(bù)会出现拉肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁(zhī)的话不管(guǎn)是(shì)用生的还是熟的(de)都是可以(yǐ)的。

　　要(yào)是(shì)肠(cháng)胃比较好喜(xǐ)欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的(de)芹菜味道比较重所(suǒ)以很(hěn)多人都(dōu)不(bù)能接受。

　　要(yào)是(shì)不能接受的话也可以(yǐ)用熟(shú)的芹(qín)菜榨(zhà)汁的，效(xiào)果(guǒ)是(shì)一样的。

芹菜榨汁用什么(me)芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同属于芹菜，但(dàn)是(shì)西芹和芹(qín)菜(cài)含(hán)水量不一样且所含(hán)营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含的粗(cū)纤维成分比较(jiào)多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比较多，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁水比较纤细(xì)浓(nóng)稠，且不含太(tài)多杂(zá)质，比(bǐ)较容(róng)易(yì)吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西(xī)芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不(bù)用(yòng)把(bǎ)叶子去(qù)掉,叶子(zi)营养很高。

　　 很多(duō)人吃(chī)芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃(chī)法是不科学的,因为(wèi)芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质(zhì)、钙物(wù)质(zhì)的含量都高于(yú)芹菜茎,其中个(gè)别营养成分要(yào)高出芹(qín)菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还含有维生素(sù)E,而芹(qín)菜茎中没(méi)有(yǒu)。

芹菜榨汁用热水还(hái)是凉水

　　都(dōu)可以，根据口味来决定。

　　 芹菜(cài)是一种非常好(hǎo)好的药材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物(wù)和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都是(shì)直接(jiē)切段(duàn)榨(zhà)汁即(jí)可，不喜欢味道的还可以(yǐ)添加白(bái)糖或(huò)者先焯水榨熟的。

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