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气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理专业是学(xué)些什么内(nèi)容是三(sān)年内北京(jīng)酒店也(yě)将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么(me)内容(róng)

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是全球十大热门行(xíng)业之一(yī)，高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球都(dōu)是一直(zhí)很紧缺的，近(jìn)年来(lái)，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现(xiàn)了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越(yuè)多的(de)国际大型活(huó)动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需(xū)求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人(rén)才将(jiāng)成(chéng)为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国(guó)十大百万年薪职业中排名(míng)第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将(jiāng)成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管(guǎn)理集团(tuán)在(zài)上(shàng)海(hǎi)投资或(huò)管理(lǐ)高星(xīng)级酒(jiǔ)店(diàn)，酒(jiǔ)店行业在不断扩(kuò)充，对人才的(de)需(xū)求也不断增加，每年都(dōu)需要(yào)数以(yǐ)千计的国际化酒店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与要求本专业培(péi)养拥护党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第(dì)一线的，德智体美(měi)等全(quán)面发展的中(zhōng)等职(zhí)业技术应(yīng)用(yòng)性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游基础知识气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别，具备酒店(diàn)基本管理与服务(wù)能力。

　　学生(shēng)毕业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素(sù)质的培(péi)养(yǎng)，主要学(xué)习经济管理基(jī)础知识(shí)、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的(de)技能训(xùn)练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职(zhí)业道(dào)德与团队(duì)协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专业(yè)基础知识和(hé)自学(xué)能(néng)力、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理念，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等(děng)管理与基(jī)本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟(gōu)通能(néng)力以及一(yī)定(dìng)的职业外(wài)语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也称(chēng)招待(dài)管理学，顾名思(sī)义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位做起，具备一(yī)定(dìng)的(de)实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球(qiú)范围内都需(xū)求量(liàng)很大，前景(jǐng)还是不(bù)错，以下是(shì)酒店管理专业及就业的相(xiāng)关详细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修的课程(chéng)，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中食品营(yíng)运(yùn)研究占比非常大，酒管专(zhuān)业的同学们会学习到(dào)食品相关的科学、食物(wù)的选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确地(dì)储存(cún)食品、如何正确地处(chù)理各种食物等了解食物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实(shí)用经验的(de)college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比重的(de)实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮(bàn)演侍应生和(hé)厨师(shī)的角色，学习服务(wù)客人(rén)的各种不同的角(jiǎo)色(sè)，例如(rú)门口迎宾(bīn)的host、饮料(liào)部的(de)人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比较(jiào)有(yǒu)意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学(xué)习(xí)如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同(tóng)的酒类(lèi)，还(hái)要学(xué)会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可(kě)以在(zài)正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划也都是必(bì)修，在(zài)此也需要懂(dǒng)得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店行(xíng)业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一听(tīng)会(huì)计是(shì)拒绝的(de)，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算(suàn)是(shì)最基(jī)础的了，学生(shēng)只需要比较(jiào)基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等等东西，并且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别就(jiù)业发展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方(fāng)面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未来的(de)发展方向可以是研究酒店(diàn)的学(xué)着也可以直(zhí)接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是制(zhì)定战略发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作、运营和实(shí)践的学习，除了学(xué)习理论方面(miàn)的(de)内容，还会了(le)解到每(měi)个部门的具(jù)体操作方法，细(xì)致到餐厅(tīng)的托(tuō)盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何正确服务客人等，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以(yǐ)实(shí)践为(wèi)主的学习方向比较推(tuī)荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工(gōng)作过就可以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都是(shì)从基层(céng)部(bù)门干出来的，很少有专(zhuān)门研究(jiū)酒店运营或单(dān)纯学(xué)习(xí)理论的，因(yīn)为酒店这个行业(yè)是一个操作性非常(cháng)强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部(bù)门、每个职(zhí)位的工作流程和标准(zhǔn)，才是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多学(xué)历(lì)不高(gāo)的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店(diàn)的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的工作业(yè)绩而不是你(nǐ)的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真(zhēn)正(zhèng)接(jiē)触一(yī)个行业，那你(nǐ)永(yǒng)远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也(yě)猜想(xiǎng)不到(dào)这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者(zhě)为低学(xué)历(lì)人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比基层(céng)服务人员所获得的(de)收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创造力、低(dī)附加(jiā)值、低社会(huì)地位的工作岗(gǎng)位(wèi)。