浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的？浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的(de)。关于浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的以及浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或者热(rè)面(miàn)汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直接喝，不(bù)仅不(bù)会(huì)影响人的(de)身体健康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的(de)功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调(diào)中开(kāi)胃，促进消化。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水(shuǐ)还(hái)可用(yòng)来做面(miàn)食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议(yì)服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎(tāi)儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用(yòng)后可能会加重(zhòng)其(qí)寒性体质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王家家户户必备的(de)一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人(rén)三(sān)天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时(shí)候会有(yǒu)一个发酵的(de)过程，在(zài)这个过程中会产生(shēng)一些微生物，这(zhè)些(xiē)微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个(gè)度(dù)，所谓(wèi)过(guò)犹不及(jí)！ 因(yīn)为(wèi)浆(jiāng)水菜(cài)的制作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过多的食(shí)用，会对人体的 健康(kāng) 不(bù)利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做(zuò)；二(èr)、然(rán)后放在开(kāi)水里翻几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入(rù)缸或其他容器中(zhōng)；最后把下(xià)面条时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基本(běn)上就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活(huó)人体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细(xì)胞，使人体自(zì)我调(diào)节(jié)的能力增(zēng)加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全(quán)是(shì)优(yōu)点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的(de)分(fēn)泌(mì)，并(bìng)可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的(de)，会中和人体(tǐ)内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会影响(xiǎng)个头发育(yù)，大人(rén)的(de)话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸(suān)性食物，容易使清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王人罹(lí)患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的(de)精(jīng)神不(bù)稳定，导致睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义上的安全食(shí)品，而且一(yī)般人也不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔(gé)三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇子(zi)都要留下来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会作上(shàng)一(yī)坛(tán)浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言(yán)，浆水的味道(dào)一直伴随着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下(xià)，放入(rù)干净的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖(gài)子过(guò)几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用(yòng)，浆(jiāng)水虽好吃但也不(bù)是多(duō)多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会(huì)有(yǒu)些不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味(wèi)上(shàng)面飘有(yǒu)白色就(jiù)不能食用了，不(bù)然会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃(chī)，如果(guǒ)量(liàng)又(yòu)多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡(dàn)又还(hái)有增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回(huí)答完(wán)题主问题，这(zhè)里给(gěi)大家普及一下(xià)浆水是什么东(dōng)西(xī)，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们这里冬天大(dà)部(bù)分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不复杂(zá)，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个(gè)星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的(de)地(dì)方温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝(hē)了(le)，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油，非(fēi)常(cháng)好(hǎo)吃(chī)。

　　也(yě)符(fú)合现(xiàn)代人的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不(bù)好(hǎo)的东(dōng)西(xī)，急(jí)救就是(shì)灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说(shuō)的(de)不(bù)清(qīng)楚和有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定(dìng)对身体(tǐ)不好，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋(cù)做调(diào)味品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了(le)，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意(yì)卫(wèi)生，因为如(rú)果(guǒ)保护(hù)不好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上面会(huì)有一层(céng)白花(huā)花的(de)绒(róng)毛(máo)一样的东西，这就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白(bái)花花(huā)的东(dōng)西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷之物，所以(yǐ)更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不(bù)可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百(bǎi)姓(xìng)家常见的食(shí)物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付(fù)难以置信的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子不(bù)论走(zǒu)到那(nà)里(lǐ)都(dōu)会(huì)铭记着那种味道，那是家的(de)味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和(hé)平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒(shū)适，如果是胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们(men)靠浆水过日子(zi)，有什么不好，不过现(xiàn)在时代(dài)不同了，人们(men)这(zhè)不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在(zài)我们(men)村(cūn)，远近闻名，很多(duō)同村人不(bù)论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水(shuǐ)的(de)水(shuǐ)要用别人做好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压(yā)，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真的有疗(liáo)效？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出来(lái)的面，能(néng)对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不(bù)及时，容易变(biàn)质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不(bù)能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王