柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了(le)呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道也(yě)有些变了就不(bù)建议继续食用(yòng)了的(de)。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物长期(qī)放(fàng)置的过程中(zhōng)在(zài)发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要(yào一个男人出轨了还爱自己的老婆吗)看(kàn)酒味(wèi)的程(chéng)度才能判断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡(dàn)，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的话，食用的时(shí)候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿(shì)饼(bǐng)还(hái)是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候(hòu)也有很(hěn)重的酒味(wèi)，那(nà)么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物，因此(cǐ)在(zài)长期放(fàng)置(zhì)的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化(huà)成(chéng)酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段(duàn)时(shí)间，待酒味消失之后就(jiù)可(kě)以正常(cháng)食用了，不会影(yǐng)响身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻室的温度很(hěn)低，因(yīn)此(cǐ)可以抑制(zhì)细菌的滋(zī)生(shēng)，可(kě)以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度(dù)百科-柿饼

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