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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一(yī)般能(néng)当主食，可以弥补身(shēn)体所需养(yǎng)分(fēn)及热(rè)量(liàng)，与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多(duō)吃，并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素，以及(jí)多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动(dòng)，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见(jiàn)发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日(rì)常(cháng)食用(yòng)频率十分高的(de)蔬(shū)菜，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和(hé)丰厚的(de)烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高(gāo)也(yě)比(bǐ)较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了(le)。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然(rán)买回(huí)去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月(yuè)皇(huáng)后种(zhǒng)类则(zé)属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低不(bù)平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利(lì)用(yòng)得(dé)彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精(jīng)气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量高，含有胡萝(luó)卜素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要留意皮(pí)层(céng)变绿(lǜ)的(de)马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可，不行放在(zài)阳光(guāng)下暴晒，也(yě)没(méi)必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐(fǔ)朽，温(wēn)度(dù)过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通(tōng)过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹(píng)果会(huì)开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体(tǐ)，可(kě)以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在(zài)漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经(jīng)毒素(sù)，可按(àn)捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮(pí)层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜch2是什么基团，chch3ch3是什么基团)皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉，就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团>

　　假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则(zé)标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素，应立(lì)即中(zhōng)止食(shí)用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的(de)食物也(yě)可以让(ràng)心境(jìng)变(biàn)得(dé)十分的好，上面便是对什么样的(de)马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下(xià)，这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的(de)时分就可以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一(yī)种是外形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的(de)，一(yī)般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会感觉(jué)比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是(shì)那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较粉比较(jiào)面，假如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要(yào)留意这一(yī)点细节，要掌(zhǎng)握好。

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