2、不同餐厅有(yǒu)规定的就餐时间(jiān)，不能超(chāo)时。

　　3、每道菜都有相配的酒水提供(gōng)。

　　4、为保持最(zuì)好的(de)口感，无菜单料理(lǐ)的用餐顺序非(fēi)常讲究。

　　先吃淡口(kǒu)味的，再(zài)到浓(nóng)厚的(de)，最后再品(pǐn)尝味道重的贝(bèi)类、玉子烧(shāo)。

　　每次(cì)吃不同(tóng)鱼(yú)之(zhī)前，还要先吃片寿司薑清新一下(xià)口腔，才能更好地品尝出(chū)每一道菜品的(de)味道。

　　厨(chú)师发办可以(yǐ)理(lǐ)解为无菜(cài)单料理，一种由主厨根(gēn)据当天时令食材和对食(shí)客的喜好判断，即兴设计一个(gè)弹性(xìng)菜单的点餐方(fāng)式(shì)。

　　专注蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁(zhù)无(wú)菜单料(liào)理的餐厅接待人数很少，最低人数只有(yǒu)8-10人，因此(cǐ)需要提前预(yù)约。

无(wú)菜单料理的弊(bì)端

　　面(miàn)对客户(hù)选择困难是，没有实质的提醒。

　　无(wú)菜单(dān)料理,指的是客人不(bù)点(diǎn)菜,只需与主厨简单交流口(kǒu)味及喜好(hǎo)即可。

　　从(cóng)前菜、刺(cì)身到(dào)食(shí)事、吸物、甜品,均由主厨即席料理。

　　无菜(cài)单日料名字叫“omakase”,omakase在日文的翻(fān)译是“师傅,拜(bài)托了”、直接(jiē)翻(fān)译是(shì)“厨(chú)师代办”。

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