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黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部(bù)分酶(méi)和(hé)微生物的(de)活(huó)性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒(hán)型细(xì)菌(jūn)的存(cún)在，这类细菌即(jí)使是(shì)在温度很低的(de)情况下也(yě)同样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存(cún)时间过长时黄鳝还(hái)是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现变质的(de)情况，但是经过长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食(shí)用的(de)话价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里面保存(cún)，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要(yào)尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀(shā)死的黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上一些食用(yòng)盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风两斤大概有多重参照物，2斤有多重？line-height: 24px;'>两斤大概有多重参照物，2斤有多重？(fēng)的地方，也能(néng)够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放(fàng)入一(yī)些冰块，这样(yàng)的(de)作用(yòng)是降(jiàng)低(dī)温(wēn)度(dù)，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一(yī)旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸会快(kuài)速的分解成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越(yuè)长，腐(fǔ)败进(jìn)程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或(huò)木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的(de)盖子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持(chí)其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在(zài)水中不仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身体里面的杂质和(hé)废弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也(yě)没(méi)有人知道(dào)，到时候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存(cún)的(de)环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会(huì)产生(shēng)大量病毒，人吃(chī)了对身体非(fēi)常(cháng)有害。

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