柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比(bǐ)较淡的话是(shì)不影响食用的，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较(jiào)重，而且味道也有些(xiē)变了就不建议继续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为柿饼中有大量的碳水化(huà)合物长期放(fàng)置的(de)过(guò)程(chéng)中在(zài乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲)发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要看酒味的(de)程度才能(néng)判断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一会儿乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲就没有了(le)的话，食用的(de)时(shí)候(hòu)也是(shì)没(méi)有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)的，这种柿(shì)饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并(bìng)且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这(zhè)种柿饼就不建(jiàn)议再(zài)食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化合物，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的(de)柿饼可以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用了，不会影(yǐng)响(xiǎng)身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制(zhì)细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很(hěn)好的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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