可(kě)以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子中，然后握住(zhù)袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下(xià)，让(ràng)其自(zì)然(rán)解冻，但是这(zhè)样饺子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会(huì)比较潮湿(shī)又互(hù)相挨着，所(suǒ)以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时(shí)不粘在一(yī)块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚上少许(xǔ)面(miàn)粉(fěn)，使饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺(jiǎo)子放(fàng)到(dào)笼屉(tì)上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟左右(yòu)即(jí)可食用，但(dàn)是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的(de)饺子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过(guò)程(chéng)中，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子全部浮(fú)于水上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什么(me)冻饺子粘(zhān)一起要用冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺子直接(jiē)放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的(de)部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一(yī)定(dìng)水(shuǐ)分(fēn)，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子(zi)既(jì)不(bù)会粘在(zài重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思)一起也不会有(yǒu)部分煮不(bù)熟的情况。