新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国(guó)的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙im医学上是什么意思的(de)次货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的(de)历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具(jù)而(ér)不直(zhí)接接(jiē)触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水im医学上是什么意思冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附(fù)在皮(pí)肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量(liàng)、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈(quān)来补(bǔ)充(chōng)口(kǒu)味。

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