新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长以及新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是(shì)加重某种疾病症(zhèng)状(zhuàng)的食(shí)物，鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病的加(jiā)重或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会出(chū)现过司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用(yòng)禁忌(jì)问题(tí)，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴(bā)结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致(zhì)人体(tǐ)内的(de)燥热之气的(de)加重，尤(yóu)其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的(de)，身(shēn)体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合(hé)适(shì)，且个人体质也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可以起到(dào)补益(yì)身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫(liú)胺(àn)素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)入(rù)容器内，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保存上面其(qí)实(shí)有很多要(yào)注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样(yàng)的温度下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和(hé)最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于(yú)人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多(duō)的(de)磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人(ré司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文n)的脑及(jí)神(shén)经组织的(de)发育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素(sù)也(yě)很丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散(sàn)加盐调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可(kě)加点(diǎn)鱼露。

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