可以把饺子(zi)放入一(yī)个袋子中，然后握住袋(dài)子(zi)，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿(shī)又(yòu)互(hù)相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和间(jiān)隔(gé)问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这(zhè)样自(zì)然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许(xǔ)面(miàn)粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不(bù)要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等(děng)水分略干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的水开了(le)，把仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文eight: 24px;'>仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文饺子放到笼屉上(shàng)即(jí)可(kě)，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右即可食用，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时(shí)间(jiān)足(zú)够长，防止粘(zhān)在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是(shì)在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子(zi)解(jiě)冻，饺子(zi)皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的(de)饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷(lěng)水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直接放入(rù)热(rè)水中(zhōng)，会使饺子其他部(bù)分(fēn)熟得快，而(ér)粘在一起的部分(fēn)还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮不(bù)熟的情(qíng)况。