酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃(chī)吗，酸笋可(kě)以(yǐ)直(zhí)接(jiē)吃吗有(yǒu)毒(dú)吗酸笋可以直(zhí)接吃的。

　　关于(yú)酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒(dú)吗以及酸笋可以直接吃吗(ma)有毒(dú)吗，酸笋可以直接吃吗百(bǎi)度百科，酸笋能直(zhí)接吃(chī)吗，泡酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋(sǔn)什(shén)么(me)人不(bù)可以吃(chī)等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)小(xiǎo)知识：

酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒吗

　　酸(suān)笋一般(bān)可(kě)以食用。

　　酸笋当中的有(yǒu)机酸，能够很好地提高味蕾敏感性(xìng)，促进胃肠道(dào)消化液的(de)分泌，对增进(jìn)食欲和促(cù)进(jìn)消(xiāo)化有(yǒu)较强的作用(yòng)。

　　酸(suān)笋也有(yǒu)着(zhe)很好的解除(chú)油腻作用，尤其(qí)是(shì)对(duì)于脂肪摄入过多，引起的(de)恶心、呕吐、腹(fù)胀等症状的患者(zhě)，如果适当吃一些(xiē)酸笋(sǔn)，都能(néng)够很好地解除油(yóu)腻

酸笋是(shì)怎么(me)制作的

　　下面(miàn)介绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋(sǔn)的(de)季节(jié)在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出约30公分(fēn)高时，便可连根砍下，剥(bō)去(qù)壳，切(qiè)成(chéng)片，取不(bù)见(jiàn)天井水(shuǐ)（清晨不见太阳光(guāng)的(de)井水(shuǐ)），与竹笋(sǔn)一齐(qí)藏入缸中，腌制10天左右(yòu)，即可食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开(kāi)一(yī)锅水(shuǐ)，投笋(sǔn)入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样(yàng)在水中(zhōng)泡着。

　　当天(tiān)就(jiù)可食用。

　　吃不完的话，每天换一次(cì)水(shuǐ)。

　　如果不换水，笋就会(huì)慢慢变酸。

酸笋为什么(me)那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过(guò)了(le)加工，因此(cǐ)才会有一股(gǔ)特殊的气味，并(bìng)且酸笋会和螺蛳粉的汤料(liào)混合，所以味道(dào)变得更(gèng)浓，很难让人接受(shòu)。

　　不过(guò)，酸笋只是闻起来(lái)不好闻，实(shí)际上(shàng)吃(chī)起(qǐ)来(lái)十(shí)分美味(wèi)，一(yī)般(bān)吃两次就能(néng)接受(shòu)酸笋的味道(dào)了。

　　酸笋在泡制的过程中经过了发酵(jiào)，从而让酸笋自带一种特别的味道(dào)。

　　不过，这种食物只是闻起(qǐ)来不(bù)好闻，食用后并(bìng)不会给身体带来不利影响。

　　酸笋(sǔn)是(shì)螺蛳粉中的灵魂，如果没有了酸笋，那么螺蛳(sī)粉会(huì)变得无(wú)味，若是第一次吃螺蛳粉，不能接(jiē)受(shòu)酸笋，可(kě)以少量放入一些。

酸笋有(yǒu)营(yíng)养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸(suān)笋含丰富的纤维素，能促进肠(cháng)蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等(děng)物质(zhì)在体内的(de)停留时间。

　　酸笋(sǔn)含脂肪、淀(diàn)粉很少(shǎo)，属天然(rán)低(dī)脂、低热(rè)量食品，是(shì)肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋(sǔn)的营养价值还是有很多(duō)的(de)，可以放心(xīn)食(shí)用。

酸(suān)笋(sǔn)炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生(shēng)油50克、盐1小勺(sháo)、淀粉适量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油1勺、料酒(jiǔ)1小勺、花椒(jiāo)油3滴、酱(jiàng)油2勺。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备(bèi)食(shí)材(cái)：牛腿(tuǐ)肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生(shēng)姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛(niú)肉切薄片(piàn)，加入适(shì)量淀粉、料酒、盐、酱油(yóu)、蚝油(yóu)，花椒油(yóu)3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生(shēng)姜(jiāng)切(qiè)片，香葱切段备(bèi)用。

　　3、起锅烧热(rè)，加入(rù)适量(liàng)花生油。

　　4、油烧热以(yǐ)后，放入腌好的牛(niú)肉翻炒至变色(sè)。

　　5、随后(hòu)依次放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入香葱段(duàn)翻炒几下即可出锅。

　　北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯酸笋(sǔn)炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸(suān)笋312克(k北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯è)、半肥瘦猪肉238克

　　辅(fǔ)料：姜2片(piàn)、盐一茶(chá)匙、糖(táng)一茶匙、猪油(yóu)适量、葱适量、淀粉一茶匙(shi)。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲洗一下(xià)切片(piàn)，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切段，姜片拍成(chéng)姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋用的猪油，就是买回来半肥(féi)瘦的那块肥肉来炸油，锅烧热后放入肥肉，炸出油。

　　油太多可以把油盛起(qǐ)来(lái)，留下顿炒菜(cài)用，锅里剩些油。

　　3、接(jiē)着把瘦(shòu)肉(ròu)放下去(qù)，翻炒(chǎo)一下。

　　4、接着(zhe)放入酸笋(sǔn)以及姜(jiāng)蓉，翻(fān)炒一会(huì)。

　　5、接着(zhe)放入(rù)适(shì)量淀(diàn)粉水，一茶匙盐以及(jí)一(yī)茶匙糖。

　　烧至(zhì)汤汁浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻炒进酸笋里，接着关火，完成(chéng)啦。

　　非常开(kāi)胃的一道菜。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯