苹果在自然生(shēng)长的环(huán)境下因光(guāng)照角度和树(shù)叶遮(zhē)挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不同的颜(yán)色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综复杂(zá)的苹果(guǒ)才(cái)说明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄(huáng)，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸(mō)苹(píng)果(guǒ)的表皮，如果手感软硬适中且(qiě)有(yǒu)一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感(gǎn)，适合老年人食用，太硬且表(biǎo)面光滑(huá)的(de)苹果(guǒ)吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头不(bù)大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽(jǐn)量选择(zé)中(zhōng)果，那种个(gè)头圆润(rùn)的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这(zhè)个(gè)苹果是(shì)新(xīn)鲜(xiān)刚采摘的；若是(shì)呈现黑(hēi)褐(hè)色，根(gēn)蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷(xiàn)状的(de)，果脐(qí)凹陷越深苹(píng)果就越(yuè)好吃，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新(xīn)鲜程(chéng)度。

　　如果苹(píng)果蒂(dì)周围没有褶皱的(de)，就说明这是刚摘(zhāi)下来的新鲜苹(píng)果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说(shuō)明摘下来有(yǒu)一段时间了，肯定不(bù)新鲜了。

　　2、看苹(píng)果的(de)条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时候要看(kàn)一下苹(píng)果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反(fǎn)之条(tiáo)纹少(shǎo)的苹果(guǒ)既不(bù)脆而且又不(bù)甜。

　　3、看(kàn)苹果(guǒ)的重量。

　　不知(zhī)道怎么挑选的时(shí)候，可以(yǐ)用手来掂一(yī)下它的重(zhòng)量，一般来(lái)说苹果越重就(jiù)说明里面的水分就(jiù)越多，吃(chī)起(qǐ)来也就越甜越清(qīng)脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专挑红(hóng)色(sè)的苹果买，其实不对，很多红(hóng)色的苹果可能(néng)是用(yòng)了染色(sè)剂(jì)。

　　应该挑选黄(huáng)里透红(hóng)，而且看上去(qù)有一(yī)丝丝透(tòu)红的，这样的苹果都很甜(tián)，而且水分(fēn)充足口感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹(āo)槽(cáo)处。

　　如果(guǒ)它(tā)的凹陷比较浅(qiǎn)，苹果(guǒ)就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果才会更加(jiā)香(xiāng)甜。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可以用(yòng)手按一按苹果，如果轻轻一按发现(xiàn)按不动(dòng)，这样的苹(píng)果(guǒ)会有点(diǎn)偏酸，不(bù)够(gòu)成熟。

　　如果(guǒ)比较容易按下去，就(jiù)说(shuō)明(míng)这(zhè)样(yàng)的(de)苹(píng)果(guǒ)比较甜。

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