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纯(chún)牛奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮(yǐn)酒后(hòu)喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺(cì)激(jī)损伤作用(yòng)，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达(dá)到保护胃黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入(rù)不超过(guò)50度(dù)的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡(pào)太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物(wù)质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意(yì)不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有(yǒu)丰富的矿物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷(lín)比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白(bái)质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高质量的脂肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它的消(xiāo)化三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿率在95%以上，而(ér)且(qiě)含有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容(róng)易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且(qiě)各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别是(shì)钙、磷(lín)的比例比较合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温(wēn)下贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿选购时(shí)除(chú)了要(yào)到合(hé)格(gé)的大市场选购(gòu)外，还要看看(kàn)包装(zhuāng)是否(fǒu)完(wán)好无损，标签(qiān)内容是否(fǒu)齐(qí)全，特别注意(yì)保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放(fàng)入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉专用(yòng)杯中，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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