辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干的(de)。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性食(shí)物。对于老人(rén)来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能多(duō)食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体中(zhōng)的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮(bāng)助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉(diào)的辣(là)椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套(tào)保(bǎo)护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然(rán)后存放在(zài)密封(fēng)的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这(先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案zhè)个(gè)方法简单(dān)，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它(tā)们，或是收起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下(xià)：把一根粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的位置，穿过辣(là)椒，一直重(zhòng)复这个步(bù)骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们(men)挂在(zài)屋里通风良(liáng)好、照到阳光的(de)地(dì)方。

　　等待(dài)3周到(dào)1个(gè)月(yuè)，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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