怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及(jí)怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜(guā)甜吗等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等(děng)有一定的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一(yī)种(zhǒng)京绿(lǜ)栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过看(kàn)南瓜的(de)形状看(kàn)出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么(me)形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

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　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味(wèi)，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就(jiù)证明(míng)成熟度不够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高(gāo)的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃(wèi)内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品的刺激(j德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷ī)，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的(de)角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富(fù)含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道(dào)对(duì)糖(táng)类(lèi)的吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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