落(luò)座、打(dǎ)开手机、扫码点菜(cài)，已经成为不少人(rén)外出就餐时的(de)潜意(yì)识动作。不过(guò)，你是否(fǒu)意识(shí)到，这我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊一便捷行为背后可能藏着(zhe)猫腻：在一次次点(diǎn)击中，顾客的(de)个人(rén)信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛(kǎn)低

　　近日，北京市消费者协会发布对“扫码(mǎ)强制关(guān)注使用(yòng)”现象的劝喻(yù)。其中提到(dào)，“必须使用(yòng)小程(chéng)序才(cái)能(néng)点餐(cān)”等扫码强制关(guān)注(zhù)使用的现象在生活中并(bìng)不少见。

　　在北京工作(zuò)的白领小张(zhāng)就经常遇到这(zhè)种(zhǒng)情况。“餐桌前坐定(dìng)后，服务(wù)员第(dì)一句就是请扫码(mǎ)点餐(cān)，当提(tí)出能不能用纸质菜单时，服务(wù)员不是说(shuō)纸质菜单菜品不全，就是(shì)需等较长时间，有(yǒu)的干脆告(gào)诉你只(zhǐ)能扫码点餐。”小张回忆(yì)，“这(zhè)不(bù)就是变相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自(zì)助点餐在餐饮业(yè)已(yǐ)得(dé)到推(tuī)广(guǎng)。山东一家虾火锅店的老板(bǎn)吕先生(shēng)向中新经纬表(biǎo)示，他的餐厅自2021年(nián)起就彻(chè)底告(gào)别(bié)纸质菜单(dān)了(le)，客人只能扫(sǎo)桌边二维码进入(rù)小程序(xù)点餐。“这样做不仅(jǐn)节省人力成本，省去沟通成本，还(hái)不容易出错(cuò)，效率(lǜ)更(gèng)高(gāo)。此外，做一套(tào)扫码(mǎ)点餐系(xì)统(tǒng)也不贵。”吕先生同时表(biǎo)示，餐厅(tīng)实施扫码点餐以来(lái)，只有极个别顾客(kè)提出(chū)过异议，其他顾客都已经习(xí)惯成自然了(le)。

　　据中(zhōng)新经(jīng)纬了解，目前一家餐厅定制一(yī)个扫码点餐小程序(xù)门(mén)槛并不高，仅需花费数(shù)百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前(qián)在一家互(hù)联网公司做程序员，2021年离职(zhí)后开了一间工作室，专(zhuān)门(mén)为各种店铺定制点单(dān)小程(chéng)序，其中餐饮店的扫码点餐(cān)小程序是用户咨询得(dé)最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现(xiàn)在很普遍，一桌一(yī)码，用户扫(sǎo)码进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或(huò)自提(tí)都可以选择(zé)。开(kāi)通(tōng)门槛也比较低，只需要提(tí)供营业执照(zhào)，费用的话，小程序申请加开通微信(xìn)支付共400元，如(rú)果再开通(tōng)支付宝支付额外付300元。”华斌(bīn)介(jiè)绍。

　　另一家专门做(zuò)餐饮(yǐn)小程序(xù)的店铺负责(zé)人也介绍称，定(dìng)制扫(sǎo)码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序仅(jǐn)需399元(yuán)，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接(jiē)上传商品(pǐn)就可以用。

　　不提供个(gè)人信息不能吃(chī)饭？餐厅可自由设置

　　“只(zhǐ)是点个菜而已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点(diǎn)个菜(cài)为什么还(hái)要我提供(gōng)微信昵(nì)称、手机号(hào)呢(ne)？”在社交平台(tái)上，不少网(wǎng)友表示不(bù)解。

　　华斌说(shuō)，在扫码点(diǎn)餐(cān)小程序的(de)后台，餐饮店老板(bǎn)可以(yǐ)做一些数据分析，比如收(shōu)入、销量等基础数(shù)据，当(dāng)然也(yě)可以(yǐ)分析会员充(chōng)值情况、顾客画像等(děng)。

　　那么如何获得顾客画(huà)像呢？华斌说，这些都可以通(tōng)过后台设置实(shí)现。

　　“首先，可(kě)以设置不登录(lù)无法点(diǎn)餐，登(dēng)录主要是(shì)获(huò)取微信昵称、头像，有的小程序也会获取手机号。如果觉得这样做用(yòng)户体验不好，还有其他办法(fǎ)，可在支付环(huán)节，设置开通会员可(kě)领小(xiǎo)额(é)优(yōu)惠券，大部分用户会注(zhù)册(cè)，这样就获(huò)取了用户的微信信息和手(shǒu)机号。当然餐(cān)厅也可以设置成直接点餐(cān)，获取这些信息的目的(de)是方(fāng)便以(yǐ)后(hòu)运营，向(xiàng)顾(gù)客推(tuī)送餐厅(tīng)的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当(dāng)时业务人员曾告诉(sù)他(tā)可通过设(shè)置获取顾客信(xìn)息，且信息越(yuè)全面越有利于后(hòu)期分(fēn)析(xī)客源。“我文化程度有限，也不(bù)想搞(gǎo)这些(xiē)，开通扫码点餐(cān)就图(tú)个方便，所以我们不提(tí)供个人信息(xī)也能点(diǎn)餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被“收割(gē)”个人信(xìn)息，顾客每次(cì)点餐也都可以(yǐ)转变为小(xiǎo)程(chéng)序的流量，而商家可选择通过(guò)接收推广广(guǎng)告获取广告费用。

　　据一位(wèi)小程序开发者透露，点餐小(xiǎo)程序也可以接入(rù)第(dì)三方(fāng)广告，顾客点(diǎn)击，餐饮店(diàn)老(lǎo)板分钱(qián)。“当(dāng)小程序的用户(hù)量达到1000以上(shàng)时，就(jiù)可以(yǐ)申请接入广告，开屏广(guǎng)告或(huò)者插入小(xiǎo)程(chéng)序中都可(kě)以(yǐ)，顾(gù)客点击(jī)或(huò)浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店老板介绍，顾客点击一次(cì)他们分得(dé)的钱数并不(bù)固定，要(yào)看用户质量，有时候点一下是几毛钱，有(yǒu)时(shí)候能达(dá)到一块多。“总的来说，这(zhè)笔收(shōu)入不(bù)多，一个月几百块(kuài)钱，有(yǒu)比(bǐ)没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针(zhēn)对存在已久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客们怨声载(zài)道(dào)，相关部门组织(zhī)也多次发(fā)文，提出“不得”强制。不过，即使用(yòng)户自愿(yuàn)选择扫码点餐，这里面也并非没有问(wèn)题，还牵(qiān)扯到个人信息的获(huò)取(qǔ)和使用。

　　为尽可能详细(xì我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊)准确地分析(xī)顾客画像、大范围准(zhǔn)确地(dì)推(tuī)送营(yíng)销(xiāo)信息，部分餐厅(tīng)商家通过设置扫码点餐小我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊程序后台，获(huò)取顾(gù)客个人信息，内容有(yǒu)多有少(shǎo)，程度有深(shēn)有浅，导致了(le)顾客必须提(tí)交(jiāo)个(gè)人信息，否则无法点餐(cān)的局(jú)面。

　　暂不论强制顾客扫码(mǎ)点餐、过度收集顾(gù)客(kè)个人(rén)信息已(yǐ)违反相(xiāng)关法律规定，单是把顾客(kè)当(dāng)成(chéng)冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐(cān)饮业的经营环境和发展就已伤害满满。

　　在以服务为首要要(yào)求的餐饮业，顾客(kè)是一个个有温度的人(rén)，满(mǎn)足顾客(kè)需求，提供优良的(de)服(fú)务，应(yīng)是餐饮业的共识。强(qiáng)制扫码点餐(cān)，实际上是阻(zǔ)碍了餐厅与顾客(kè)之间有温(wēn)度的交(jiāo)流(liú)，本应(yīng)满足顾客个性需求的(de)便捷扫(sǎo)码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息(xī)则(zé)更(gèng)恶劣，实际上是在(zài)违(wéi)反诸多法(fǎ)律规定的基础上(shàng)，将顾客当成了餐厅经营营销的流量工具(jù)，甚至是待割的(de)“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明(míng)确，首(shǒu)先强(qiáng)制(zhì)扫码点(diǎn)餐不合理不(bù)合(hé)法(fǎ)，消(xiāo)费(fèi)者有(yǒu)权抵制(zhì)；其次，扫(sǎo)码(mǎ)点餐过度索(suǒ)权亦违反相(xiāng)关法律规(guī)定。对餐饮(yǐn)商家来说，强(qiáng)制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获(huò)得了流(liú)量(liàng)，实则“脱(tuō)粉”，最终失去(qù)顾(gù)客。商家(jiā)唯有意识到最好(hǎo)的(de)营(yíng)销手段(duàn)是(shì)高质量的服(fú)务(wù)，才能真正留住客户。

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