竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要(yào)注意(yì)去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变得透(tòu)但(dàn)却(què)又不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的(de)时候务必要做到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的(de)水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的(de)功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降(jiàng)低肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作用(yòng)，因此对(duì)于(yú)一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用tan1等于多少，tan1等于多少兀后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火(huǒ)气(qì)过大而出(chū)现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对(duì)于(yú)一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚(xū)寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的(de)人群(qún)来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营养tan1等于多少，tan1等于多少兀价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正常的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切(qiè)片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的(de)区域)要(yào)去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的(de)物(wù)质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食(shí)疗中的(de)上(shàng)品，能(néng)止痛、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越(yuè)受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是(shì)它们(men)能被(bèi)清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法是(shì)去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需(xū)要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造(zào)成(chéng)熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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