关于肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最(zuì)好,肠(cháng)粉一般(bān)用什么粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的(de)最(zuì)新生(shēng)活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不会(huì)添(tiān)加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比(bǐ)例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦(mài)面粉加水揉(róu)成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出(chū)来的(de)淀粉会(huì)留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用(yòng)大(dà)米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的(de)酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hù白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么n)合制成(chéng)，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的(de)，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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