榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜的？看(kàn)尖刺(cì)：根(gēn)据(jù)榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越(yuè)厚，反之(zhī)尖刺越密(mì)果(guǒ)肉越少的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口(kǒu)感甜甜的，榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯(nuò)的榴莲怎(zěn)么挑等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可(kě)以的。榴(liú)莲作为一种热带地区的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的(de)营养物(wù)质比较(jiào)丰富,是(shì)很(hěn)容易(yì)滋生细菌(jūn)以(yǐ)及微生物(wù)从而导致其变质的,

　　因此生活中要是不能及(jí)时(shí)将榴莲吃完,那么可(kě)以将其置于冰箱(xiāng)进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的低(dī)温(wēn)条件下,可以延长榴莲的保质(zhì)期。

榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴(liú)莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可(kě)判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏(shū)果(guǒ)肉越(yuè)厚，反之尖刺(cì)越密果肉(ròu)越少。

　　这些布满尖(jiān)刺的榴莲基(jī)部较大，方向平缓(huǎn)向上的(de)口感较绵密肉(ròu)过较少，反(fǎn)之尖刺又小又细则榴莲(lián)还未成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手(shǒu)轻轻将相(xiāng)连的(de)两根尖刺靠近彼此，通过尖刺(cì)的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可(kě)以食(shí)用(yòng)，若是很难(nán)靠拢，感觉十分坚硬说明(míng)榴(liú)莲还未成熟，这样的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部的柄是否(fǒu)脱落来判断榴(liú)莲的(de)成熟度(dù)，如(rú)果榴莲柄较粗(cū)壮(zhuàng)且完(wán)整说(shuō)明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉(ròu)较烂气味(wèi)较浓，关节连接完好无(wú)损的话则(zé)榴(liú)莲较生，这(zhè)样的榴莲口感生涩，不太(tài)好吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有(yǒu)痕迹，而果柄较小的榴(liú)莲(lián)，说明采摘(zhāi)下来储存很久了，这样的(de)榴(liú)莲(lián)既(jì)不新鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起(qǐ)一个微(wēi)微(wēi)开裂的榴莲，通(tōng)过裂缝中传出的气(qì)味判断榴莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来气味(wèi)过淡，有一(yī)股青涩的(de)味道，则说明(míng)榴莲(lián)还未成熟，可以多放(fàng)几天再食用(yòng)；若榴(liú)莲闻起来有一(yī)股酒精味，是因(yīn)为榴莲中(zhōng)的糖分(fēn)解(jiě)了，说明此榴莲(lián)已经熟过(guò)头甚至变质，吃起(qǐ)来(lái)会有微微(wēi)发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股(gǔ)浓(nóng)郁扑鼻的香(xi无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释āng)甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻轻的拿起来，注意(yì)榴(liú)莲的(de)尖(jiān)刺别扎到手，新鲜的榴(liú)莲会脱离果壳(ké)摇(yáo)晃榴莲能听到果(guǒ)肉(ròu)晃动的声音，说(shuō)明(míng)榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜，榴(liú)莲(lián)是水果(guǒ)之王，吃榴莲可以为(wèi)人(rén)体(tǐ)提供大量的营养元素，可(kě)是有些(xiē)人在买榴莲(lián)的时候(hòu)，不会(huì)挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是需要(yào)技巧和方法的，那(nà)么怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小(xiǎo)技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好(hǎo)是(shì)选(xuǎn)择个(gè)头比较(jiào)大的(de)，因为它吸收的(de)阳光比(bǐ)较多，而(ér)且榴莲的核(hé)也比(bǐ)较小，吃起来口感(gǎn)相对起来要好很多，而且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好是选择土(tǔ)黄(huáng)色和金(jīn)黄色(sè)的，这两个颜色说明榴莲已经(jīng)非常成熟了，要(yào)是选择绿色的(de)，这就意(yì)味(wèi)着榴莲还没熟，不过(guò)颜色也不能发黑(hēi)，要是(shì)发(fā)黑的话(huà)就意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以捏刺来(lái)判(pàn)断！选两根相邻的尖(jiān)刺(cì)，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能(néng)让(ràng)它们彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比较熟；如(rú)果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明(míng)榴(liú)莲比较生。

　　 技(jì)巧三—— 看形状：一般来(lái)说最(zuì)好(hǎo)是挑尾(wěi)部形状是长尖形的(de)，这样的榴莲肉(ròu)非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开(kāi)裂的地方：如果榴莲熟了的话，就(jiù)会出现(xiàn)开裂，在选(xuǎn)择的时(shí)候需(xū)要(yào)注意(yì)，裂口(kǒu)也不能太大，开裂(liè)太大的话，很有(yǒu)可能果肉已经出(chū)现了变质的现象(xiàng)；

　　 技巧(qiǎo)五(wǔ)—— 闻气味：要是发(fā)现有股酒精的味道，这个(gè)就最好不要购买，很(hěn)有可能这个榴莲已经(jīng)出现变质的情况；

怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏(niē)尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜(tián)又糯；如果(guǒ)不小心(xīn)买到不成熟的(de)榴莲(lián)，它的果肉(ròu)往往(wǎng)又硬又(yòu)涩(sè)，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲(lián)成熟度怎么(me)样，通过一个”小动作”就能(néng)知(zhī)晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布满了(le)密密的尖刺，选(xuǎn)两(liǎng)根相临的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它们向内(nèi)捏拢(lǒng)，如(rú)果比较轻松就能(néng)让它们彼此”靠近”,就(jiù)证明榴(liú)莲(lián)较(jiào)软(ruǎn)，成熟度也(yě)比较好；如果感觉手感(gǎn)非常坚实，根本(běn)就无法(fǎ)捏(niē)动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看(kàn)大小(xiǎo)

　　 通(tōng)过辨(biàn)识果实的(de)大小和外观(guān)颜色，也(yě)能识(shí)别榴莲(lián)是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜的(de)原理一样，一般来说(shuō)，体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲(lián)成(chéng)熟度会好一些。

　　从外壳(ké)的颜色来看，成熟(shú)的好(hǎo)榴莲呈较通透的(de)黄(huáng)色，如果(guǒ)青色比较多(duō)，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认(rèn)为，自(zì)然开口的榴(liú)莲就是好榴(liú)莲(lián)，其实也不尽(jǐn)然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识(shí)几种情况。

　　一(yī)般来说(shuō)，已通过上面”窍门一”和”窍门(mén)二”两种方法检验(yàn)过的.榴莲(lián)，都会(huì)比较不错，不一(yī)定非要(yào)开口不(bù)可。

　　 如果你(nǐ)要挑(tiāo)选外壳已经裂(liè)口的(de)，那最(zuì)好(hǎo)选(xuǎn)择裂口不(bù)要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为(wèi)如果果实早已裂(liè)口，那暴(bào)露在(zài)外的果肉就容易(yì)受到污染，也(yě)容易(yì)变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较成(chéng)熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽(jǐn)快(kuài)享用，不要再长时间放置，否则容(róng)易变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还有一(yī)个聪明(míng)的办法，就是(shì)看这个”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起来(lái)的(de)”小山(shān)”,平缓(huǎn)而微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜(tián)芳香(xiāng)的(de)果肉，”小山”越多，当(dāng)然就是(shì)果肉越多啦(la)！

　　 通过”狼牙(yá)棒(bàng)”的尖刺，也(yě)可以了解果肉(ròu)的多少，如果狼牙(yá)棒上多为(wèi)平缓的、底(dǐ)面较(jiào)大的椎形尖刺，证明(míng)榴莲(lián)果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的(de)形状，就证明果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还有一(yī)点(diǎn)需要(yào)注意，就是看(kàn)看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮(zhuàng)而(ér)新(xīn)鲜的”尾巴”,证明(míng)它营养充足，且品(pǐn)质新鲜，是(shì)挑选(xuǎn)榴莲的(de)又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小(xiǎo)心地(dì)将双手的手(shǒu)指分(fēn)别放在榴(liú)莲两侧(cè)的尖刺之间的凹陷处，把(bǎ)榴(liú)莲轻(qīng)轻地(dì)拿(ná)起来，拿稳(wěn)后，用手轻(qīng)轻摇(yáo)晃(huǎng)榴莲(lián)，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则(zé)证明(míng)果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值(zhí)

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质3%，还有脂(zhī)肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元素(sù)，营养相(xiāng)当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡(xiāng)”的泰国，经(jīng)常用榴莲给(gěi)病后患者、产后的妇女(nǚ)补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内(nèi)瓤常被用来(lái)炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃(wèi)寒，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先(xiān)看它的外(wài)观，黄色就(jiù)是熟(shú)的表现(xiàn)，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺往(wǎng)内(nèi)挤一下(xià)，如(rú)果(guǒ)手感有弹性，两棵(kē)刺能往里靠的话(huà)，那(nà)榴莲也就差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲(lián)的皮，有(yǒu)弹性就说明皮(pí)薄，就(jiù)好，皮厚的(de)按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝(fèng)的最好，这(zhè)是榴莲熟了的标志。

　　如(rú)果榴莲(lián)是生(shēng)的，就是用菜(cài)刀也(yě)砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆，每一个鼓包凸出得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了(le)的榴莲嗅起来(lái)很香，（吃得来的是香(xiāng)，吃不来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲(lián)吃不完，就要把(bǎ)榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去除外壳(ké)，将果肉放到(dào)保(bǎo)鲜(xiān)盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏温度为12摄氏(shì)度左右(yòu)，同时，最好能在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了放冰箱，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等(děng)要吃的(de)时候呢，可以拿(ná)出来(lái)，解冻后吃，和新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净(jìng)，用微波炉叮来吃，别有一番(fān)风(fēng)味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜(xiān)盒(hé)冷冻，这样想(xiǎng)什么时候吃(chī)就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是自然裂开口的(de)，这个时候(hòu)我(wǒ)们顺着裂开(kāi)的口子掰开或者(zhě)用刀切开就能够(gòu)吃到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口的榴莲，都是没(méi)有完全成熟的(de)。

　　可(kě)以放几天(tiān)等它自然开口，当然(rán)如果等不及品尝，也可以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都是(shì)成熟的不好的，要(yào)是吃也要选择那些黄色区域(yù)比较大(dà)的榴莲）首先是用(yòng)刀在(zài)榴莲的尾端切(qiè)开一块儿，这个(gè)时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一(yī)块(kuài)儿，然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲(lián)肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时候小心榴(liú)莲的刺）

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