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金(jīn)针(zhēn)花能够吃吗

　　金(jīn)针花是能够(gòu)吃的。

　　金针花一般(bān)指黄花菜。一(yī)般情况下，黄花菜能吃。具体分析如下：

　　黄(huáng)花(huā)菜性味甘、凉，具(jù)有利(lì)水凉血、安神明目等成(chéng)效，而(ér)且营养丰厚，含(hán)有碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、氨(ān)基(jī)酸等营(yíng)养物质，

　　黄花菜归于一种中药材，一起也是(shì)一种食物(wù)，所以黄花菜一般能吃。吃(chī)黄花(huā)菜(cài)能够弥补身体所需(xū)的营养物质，促进身体健康，但主张留(liú)意适量，避免(miǎn)引(yǐn)起肠胃不适(shì)。

金(jīn)针花什么时节敞开(kāi)的

　　1、金针花在夏(xià)秋季阴历6月到(dào)9月间敞开。

　　2、金针花又(yòu)叫“萱(xuān)草”、“忘忧草”，俗称(chēng)“母亲花”，花期在阴历6月到(dào)9月间(jiān)。

　　在花菜(cài)类(lèi)傍(bàng)边，金针花能够说是(shì)最美丽、使用也(yě)最(zuì)广泛(fàn)的，具有观为花、食为菜、用为药的美称。

　　3、金针花也叫黄(huáng)花菜，黄花菜是重(zhòng)要的经济作物。

　　它的(de)花通过蒸、晒，加工(gōng)成干(gàn)菜(cài)，即金(jīn)针菜(cài)或黄花菜，远销国内外，是很受欢(huān)迎(yíng)的食物，还(hái)有健胃(wèi)、利尿、消肿等成效；根能够酿(niàng)酒；叶能够造纸和(hé)织造草(cǎo)垫；花(huā)葶干后能够做(zuò)纸(zhǐ)煤(méi)和燃料(liào)。

黄花菜什么时分采(cǎi)收好(hǎo)？

　　黄花菜又叫金(jīn)针菜、金(jīn)针花、安神菜等，夏秋(qiū)时节开花，花蕾呈针形，橘黄色。

　　黄花菜含(hán)有蛋白质(zhì)、胡(hú)萝(luó)卜素、维(wéi)生素等多(duō)种营养物质，与(yǔ)木耳、香菇、冬(dōng)笋并称为“山(shān)珍”。

　　除了食用之外，黄(huáng)花菜还能够入药，具有补血(xuè)、消肿(zhǒng)、利尿的医疗成效(xiào)。

　　已然黄花菜有这么多(duō)优点，怎么才干种出又鲜又嫩的黄花菜呢？

1、定植(zhí)

　　黄花菜以春、秋定植(zhí)最为适(shì)合。

　　秋天培(péi)养要(yào)在(zài)土壤封冻前进行，一般在中秋到深秋定植最好，春天培养的黄(huáng)花菜需在冻(dòng)结之(zhī)后进(jìn)行。

　　恰当深栽有利于黄花菜(cài)植株成(chéng)活发旺，延伸培养时刻。

　　一般适合的培养深(shēn)度为10-15厘(lí)米。

　　为了便利办理与采摘，充分利伊拉克是不是被灭国了用空(kōng)间，能够选(xuǎn)用巨(jù)细行培(péi)养。

2、水(shuǐ)肥

　　黄花菜喜肥，整个(gè)成长期间需(xū)求追肥3次左右。

　　第一次是春苗肥，在(zài)春(chūn)苗萌生(shēng)前进行，结合(hé)犁地穴施(shī)农家肥，一亩地能够施用农(nóng)家肥2000公斤；第(dì)2次(cì)上肥是催(cuī)薹肥，在花薹(tái)行将(jiāng)抽(chōu)出而未抽(chōu)出的时分，一亩地(dì)施(shī)用复合肥20公斤；第三次(cì)上肥是壮蕾肥，进入采收(shōu)盛期后，结合洒水一亩地(dì)施用尿素15公(gōng)斤，满意开花期对营养的需求，添加产(chǎn)值。

　　黄花(huā)菜(cài)的(de)抽薹期与现蕾期对水分需求大，假设(shè)缺(quē)水，会形成落蕾(lěi)现(xiàn)象(xiàng)，需求勤洒水，坚持土(tǔ)壤湿润(rùn)。

　　采收晚期，应该逐步(bù)削减(jiǎn)洒水量，采(cǎi)收结束后，中止灌溉(gài)。

3、采收

　　黄花菜的(de)采收时刻一般为(wèi)6-8月，采收(shōu)适期为花蕾丰满未敞开时，一般要在开花前(qián)的1-3小时采摘结(jié)束。

　　假设采收(shōu)过(guò)早(zǎo)，则为(wèi)青蕾，糖分含量(liàng)少，质(zhì)量差、产(chǎn)值低(dī)；但假设采(cǎi)收过晚，花蕾(lěi)则敞开，严重影响(xiǎng)产质(zhì)量量。

　　采收之后的花(huā)蕾应(yīng)该及时售卖或(huò)许(xǔ)蒸(zhēng)制，以防咧(liě)嘴开花。

　　优质黄花(huā)菜(cài)特征：色彩浅黄或黄色，质地(dì)新鲜无(wú)杂物，粗细均匀，抓一(yī)把捏成(chéng)团(tuán)，手感柔(róu)软有弹性，松手后，黄花(huā)菜又能敏(mǐn)捷(jié)伸打开(kāi)，并(bìng)伴有直爽的幽香气味。

　　而(ér)残(cán)次黄(huáng)花菜弹性差(chà)、含水量(liàng)大，有烟味乃至是硫磺滋味。

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