柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢如(rú)果酒味比较淡的话是(shì)不影响食用的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较(jiào)重(zhòng)，而且味道也(yě)有些变了就不建议继续食用(yòng)了的。

　　关(guān)于(yú)柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢以(yǐ)及柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了(le)呢，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呀，柿饼有(yǒu)酒的味道能(néng)吃吗，柿饼怎么(me)会有(yǒu)酒味(wèi)，柿饼 酒(jiǔ)味(wèi)等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)生活小知识(shí)：

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柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要(yào)看酒味(wèi)的程度才(cái)能(néng)判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并(bìng)且(qiě)打开之后，一会(huì)儿就没有(yǒu)了的话，食用的时候也(yě)是(shì)没有酒味的(de)，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有很重的(de)酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议(yì)再(zài)食用了。狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字00; line-height: 24px;'>狼性文化是什么意思，狼的精神经典十六字

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物，因此在(zài)长期(qī)放置的过程中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精(jīng)，因(yīn)此柿饼有时(shí)候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可(kě)以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一段时间，待酒味消(xiāo)失之(zhī)后就可以(yǐ)正常(cháng)食用了，不会(huì)影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻室的(de)温度(dù)很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的(de)滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿(shì)饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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