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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食(shí)吃(chī)的。

  马铃(líng)薯(shǔ)一般能(néng)当主(zhǔ)食,可(kě)以弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的(de)时分要适(shì)量(liàng),不(bù)宜(yí)多吃,并且还可以吃一些其他(tā)的食物,留意(yì)荤素调配,确保养(yǎng)分均(jūn)衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素(sù),以及多种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适(shì)量吃简单被机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢(ne)视(shì)频(pín)

  1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同,越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分(fēn),里边(biān)多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比较(jiào)面、甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素(sù),就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的(de),一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

   马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜,以(yǐ)其(qí)多(duō)变(biàn)的口感和丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而(ér)广(guǎng)受咱们(men)的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种(zhǒng)类也十分的(de)多(duō)样,那,马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn),你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同,像越圆(yuán)的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的(de),最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见有发芽(yá)的马铃薯,就不能拿了(le)。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃(chī)了,皮外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃(chī),都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时(shí)分(fēn),要拿(ná)皮干的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的(de)马铃薯,不(bù)能(néng)放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分(fēn)高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过(guò)程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的(de)时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去(qù),吃不了就白白(bái)浪(làng)费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

  形状织女是什么意思网络用语,牵牛织女是什么意思不(bù)同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,多多(duō)少少有点不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分,里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要(yào)挑选。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡(pào)过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃,外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥;而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质,不简单煮烂(làn),适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于高低不(bù)平的防(fáng)止(zhǐ)购买(mǎi)。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮(pí),无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好。

   3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色(sè),淀粉含量(liàng)高,含有胡(hú)萝卜(bo)素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性,加(jiā)热也不会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光下暴晒,也(yě)没必要放在冰箱里,温度(dù)过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽,温(wēn)度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能(néng)食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不需(xū)通(tōng)过(guò)清(qīng)洗(xǐ),可以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆在一同(tóng),由于苹果会开释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体,可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然(rán)表皮(pí)变绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好(h织女是什么意思网络用语,牵牛织女是什么意思ǎo),或许会中毒(dú),因而妈妈要知道什(shén)么(me)样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu),芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很(hěn)多的(de)有毒龙(lóng)葵素,这是(shì)一种神经毒素,可(kě)按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的马铃(líng)薯。

  如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮(pí)层,再(zài)用水浸泡2个小时,煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一(yī)些,发芽(yá)面积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉(diào),就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉,则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的(de)龙葵素,应立(lì)即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分的食物(wù)也可以让心(xīn)境(jìng)变得十(shí)分的(de)好(hǎo),上面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些介(jiè)绍,这样咱们在购买食材的(de)时分可以依(yī)照上面的办法去(qù)试一(yī)下,这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好(hǎo)地(dì)品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已破皮,或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃(líng)薯(shǔ)。

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  这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且(qiě)这类马铃薯的口感也(yě)欠好,养分也较差(chà),真实没(méi)必(bì)要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种类型,一种是外形没那么规矩的,一种是比(bǐ)较(jiào)圆的,一般咱们会(huì)主张挑选那种外形比(bǐ)较圆的(de)马铃薯,由于这儿(ér)马铃薯削起来(lái)很便利,比较(jiào)不(bù)那么费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

  假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较甜(tián),适宜拿来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是(shì)那种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),它(tā)的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实(shí)践需(xū)求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯(shǔ),往往会比(bǐ)较粉比较(jiào)面,假如是白色肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点细节,要(yào)掌握好。

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