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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食(shí)，可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不(bù)宜多吃(chī)，并且还可以吃(chī)一些其(qí)他的食物，留(liú)意(yì)荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以及多种矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃(líng)薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥(mí)补养分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也(yě平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么)较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分(fēn)的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马铃(líng)薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也(yě)比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输过(guò)程(chéng)中，也(yě)有或许平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一(yī)圈看看(kàn)，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　怎样(yàng)挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩(suō)短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能(néng)吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表(biǎo)过(guò)于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮层变绿的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行(xíng)放(fàng)在阳光下暴晒，也(yě)没(méi)必(bì)要放在(zài)冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保存，不需(xū)通(tōng)过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一同，由于苹果会(huì)开释一种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体，可(kě)以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或许(xǔ)会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会(huì)含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按(àn)捺(nà)呼吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层(céng)，再用(yòng)水浸泡(pào)2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大(dà)高(gāo)于马(mǎ)铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则不行食(shí)用(yòng)。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还(hái)含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　能(néng)购买到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的(de)好(hǎo)，上(shàng)面便(biàn)是(shì)对什么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的(de)时分可以依(yī)照上面的办法(fǎ)去试(shì)一下，这样(yàng)制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品(pǐn)味(wèi)它的(de)滋味了(le)。