紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是(shì)不是海鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵(hán)盖了(le)寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是(shì)我国(guó)东南沿(yán)外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红海农村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细(xì)胞(bāo)含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具(jù)明显的(de)刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医药(yào)领域(yù)具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的(de)吸(xī)收氮(dàn)磷(lín)和固(gù)定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富(fù)营养化的修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热带(dài)和热带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚热(rè)带至(zhì)温(wēn)带(dài)海(hǎi)域(yù)的物种(zhǒng)多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国的(de)地理(lǐ)分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾(wān)和海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它(tā)们的分布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布(bù)较广(guǎng)，从南(nán)到(dào)北均有其生长，是(shì)一个广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北(běi)的(de)条斑紫菜和(hé)长江以(yǐ)南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜(cài)栽培(péi)品(pǐn)种，产量约占全国(guó)紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的(de)攀(pān)升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北(běi)移(yí)到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出(chū)口量占全国(guó)条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物质以及(jí)不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以(yǐ)及(jí)降低血脂等作用。

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