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牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长时(shí)间过(guò)量食用或(huò)许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外，许(xǔ)多(duō)食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇(chún)含(hán)量(liàng)较高，人每天摄(shè)入胆固(gù)醇应(yīng)尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管(guǎn)问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用(yòng)过(guò)多的(de)牛肉，机(jī)体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良(liáng)的(de)体现(三大球和三小球分别是什么 三大球的起源xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下(xià)入用美极(jí)鸡(jī)精调好的大约5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何(hé)一种北方白(bái)酒(jiǔ)少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小(xiǎo)时(shí)之后一向用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里放干的(de)烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的是(shì)肉的量、后边(biān)的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的食(shí)量和喜爱吃肉(ròu)的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方(fāng)位，一(yī)说到保定(dìng)，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美食，还有(yǒu)许多的美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保定，闻(wén)异(yì)香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了(le)历任(rèn)知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一(yī)种河北保定闻名(míng)的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同的大面片，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是(shì)河北省怀(huái)安县柴沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省的特征传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入(rù)宫中，北宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害在(zài)料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是保定的(de)一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看(kàn)着就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最好吃(chī)的仍是要(yào)数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办(bàn)法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是(shì)一道(dào)美(měi)味可口(kǒu)的(de)名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省(shěng)内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清(qīng)代(dài)，为食用便利，呈现了(le)穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的(de)等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传(chuán)统风(fēng)味小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六味(wèi)斋六(liù)味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖上(shàng)就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜美，还(hái)有(yǒu)保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为(wèi)保定市徐水县三大球和三小球分别是什么 三大球的起源漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保定的(de)当地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义(yì)春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的(de)制(zhì)造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片(piàn)切(qiè)成薄片，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云(yún)状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的(de)吃法考究(jiū)三(sān)吃六味，即以白(bái)肉罩火(huǒ)烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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