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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶(méi)和微生(shēng)物(wù)的活(huó)性(xìng)都能受到(dào)抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似(shì)，也(yě)同样会(huì)有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻(dòng)保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的(de)保(bǎo)存(cún)，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还(hái)是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻(dòng)室里(lǐ)面(miàn)保存(cún)，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再(zài)放置在(zài)阴凉通(tōng)风的地(dì)方，也(yě)能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然(rán)后再放(fàng)入(rù)一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环(huán)境(jìng)下(xià)可以保存比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体(tǐ)中的(de)组氨(ān)酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维(wéi)持(chí)其营养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会正常生长，还可(kě)以将身体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么是(shì)剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动(dòng)物(wù)，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱(xiāng)会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱(xiāng)经常需要(yào)打开，很不(bù)利于黄鳝的(de)养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到(dào)时(shí)候很(hěn)不好(hǎo)清(qīng)理，所(suǒ)以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境(jìng)很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就(jiù)不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常(cháng)有害。

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