牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)以及牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特征，牛(niú)肉罩饼哪(nǎ)家最(zuì)知名，牛(niú)肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天(tiān)天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现(xiàn)胃(wèi)肠道(dào)不适的(de)现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较高，人(rén)每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病况，能够偶然(rán)食用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机(jī)体来不及代(dài)谢、消化(huà)，就会堆(duī)积(jī)在胃肠(cháng)道内(nèi)，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不(bù)良的(de)影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升(乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一(yī)种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一(yī)向用(yòng)小火坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么切(qiè)细丝，然乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么后找(zhǎo)来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了(le)解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用了。

保定特(tè)征美(měi)食

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐落河北省的(de)中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象(xiàng)便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了(le)历任知(zhī)府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一种河(hé)北(běi)保(bǎo)定闻(wén)名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团擀(gǎn)成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名(míng)菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民间传入宫(gōng)中，北(běi)宋初(chū)年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时(shí)带着(zhe)脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最(zuì)好(hǎo)吃(chī)的仍(réng)是要数(shù)美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温(wēn)水和面，折(zhé)成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆(cuì)可口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食用便(biàn)利(lì)，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏许多(duō)，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等(děng)，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街头食(shí)物(wù)。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过(guò)”我赠(zèng)爱(ài)人双明珠(zhū)，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是(shì)保定传(chuán)统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六(liù)味(wèi)名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北(běi)省保定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定(dìng)的(de)当地(dì)名吃(chī)之一，起源于(yú)清末，在中华(huá)旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味(wèi)，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人(rén)寻味。

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