红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎(zěn)样(yàng)挑烤红薯比较甜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃(chī)的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一类(lèi)较(jiào)常见的(de)食物，能(néng)够生吃红(hóng)薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生吃(chī)红薯不会(huì)引起中(zhōng)毒，但生红(hóng)薯(shǔ)中(zhōn开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑g)含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉很难(nán)消化、吸(xī)收，有或许由于消化不良而(ér)出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生(shēng)红薯做(zuò)熟(shú)，才可让红薯中的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食(shí)用过多生红薯，是由(yóu)于(yú)生红薯中含有一种气(qì)化酶，会导(dǎo)致食用(yòng)红薯后(hòu)产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香气(qì)溢散，口感(gǎn)十(shí)分嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含(hán)量比较高，口感上糯而不(bù)腻(nì)，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办(bàn)法(fǎ)，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上(shàng)不是特(tè)别好，可是(shì)养分价值(zhí)比(bǐ)较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时(shí)分依(yī)据自己(jǐ)的需求来(lái)挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们(men)最直观能看(kàn)到的(de)便是红薯的外(wài)观(guān)了，在购(gòu)买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地进(jìn)行购买(mǎi)，假(jiǎ)如红薯外(wài)表皮是高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或(huò)许(xǔ)是有(yǒu)缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许(xǔ)是寄(jì)存时刻(kè)过久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如(rú)是外表特(tè)别(bié)粗(cū)糙，或许(xǔ)也是寄存过(guò)久，水分有些(xiē)丢失掉了，还有便是发芽的必定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口(kǒu)感是比较(jiào)好的(de)，由于这种红薯在(zài)成长(zhǎng)的过程中(zhōng)养分(fēn)吸收(shōu)得比较(jiào)均匀(yún)，养(yǎng)分价值更好，圆润的红(hóng)薯(shǔ)看起来比较(jiào)美观(guān)，可(kě)是(shì)相比较来开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑(lái)说，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在(zài)把看好的红薯放进购物袋(dài)的(de)时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是(shì)捏起(qǐ)来比较软的话，有或许是(shì)水分丢(diū)失导致的，就没(méi)有那(nà)么新(xīn)鲜了，所(suǒ)以在挑(tiāo)选捏起来紧实水分(fēn)也比(bǐ)较(jiào)足的(de)。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯会分(fēn)为红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比白心的口感(gǎn)会高一些，红心的(de)红薯(shǔ)将其烹(pēng)饪熟(shú)透之后，里(lǐ)边的色彩出现的是橘黄色。

　　而(ér)白心红薯(shǔ)，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃起来就略微面一些了。

　　我(wǒ)们假如分不(bù)清它是红心红薯仍是白心的红薯，能够直接问(wèn)问摊主就(jiù)能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯(shǔ)是(shì)白心的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑选，开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑两头尖中心粗的(de)红薯。

　　由于这(zhè)类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的(de)吸收养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会(huì)比较甜美一些。

　　而(ér)那些看起来比(bǐ)较圆(yuán)润的红薯，便是母红薯了。

　　这种红薯(shǔ)的甜度特别低，并且口感也特别的差。

　　就不主张我们购买啦(la)。

　　3、看(kàn)红薯的表(biǎo)皮。

　　在买红薯的时(shí)分，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑(huá)的(de)红薯(shǔ)。

　　这样的红薯才好(hǎo)吃。

　　假如红薯的(de)外表皮(pí)高(gāo)低不(bù)平，并且(qiě)有(yǒu)虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购(gòu)买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红(hóng)薯的时分，红(hóng)薯的外皮都会有带(dài)有一些泥土。

　　而这些外面的泥土比(bǐ)较枯燥的(de)话，就阐明这类的(de)红(hóng)薯是甜美(měi)的。

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