意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩(huì)是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西以及意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么(me)味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩(h城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字uì)是什么(me)做的等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意(yì)大利是发(fā)达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是(shì)申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和联合国等重要国(guó)际组织的成员(yuán),意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最(zuì)多的欧(ōu)洲城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字(zhōu)国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀(yún)，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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