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纯牛奶(nǎi)可(kě)以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质与酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解由饮(yǐn)酒所引(yǐn)起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有直接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形(xín1cc的水等于多少克，1cc水是多少克g)成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜(mó)的(de)继续刺(cì)激损(sǔn)伤，达(dá)到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能(néng)加热(rè)。

　　可(kě)以(yǐ)将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营养(yǎng)物(wù)质失(shī)去活(huó)性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加(jiā1cc的水等于多少克，1cc水是多少克)热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙的最佳(jiā)来源，而且(qiě)钙、磷(lín)比例适当，利于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的(de)脂肪是(shì)高(gāo)质量(liàng)的(de)脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上(shàng)，而且(qiě)含有大量的(de)脂(zhī)溶性(xìng)维生(shēng)素。

　　奶中的(de)乳糖是(shì)半乳糖和(hé)乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元素都是溶解(jiě)状态的(de)，而且各种矿物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要是(shì)超高(gāo)温瞬时灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要(yào)到(dào)合格的大市(shì)场(chǎng)选购外，还要(yào)看看包(bāo)装是否完好无损(sǔn)，标(biāo)签(qiān)内容是否齐(qí)全(quán)，特别注意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感，如(rú)有很硬的(de)感觉，可能存在变(biàn)质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水中(zhōng)，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内，用慢(màn)火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可(kě)；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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