纸张可以控水锁水，能够防(fáng)止(zhǐ)外界水分(fēn)影响新鲜山芋，也能够保留住新鲜山芋原(yuán)有(yǒu)水分，保(bǎo)持新鲜度。

　　3、冰(bīng)箱(xiāng)保存。

　　如果(guǒ)新鲜山芋的量比较少，也(yě)可以放(fàng)在冰箱保鲜(xiān)层进行保存，保存之前首先将新鲜山(shān)芋(yù)用保鲜膜(mó)包裹起来，再(zài)放入冰箱保鲜(xiān)层。

　　这(zhè)样(yàng)可以保存一年都会很新鲜，保(bǎo)鲜膜可以锁住(zhù)新(xīn)鲜山(shān)芋原有水分，让新鲜山芋一直处在新鲜的状态下。

新鲜(xiān)山芋怎样保(bǎo)存

　　很多(duō)人特别(bié)的喜欢(huān)吃芋(yù)头(tóu)，所以说一次性会买很多芋头(tóu)回(huí)来(lái)，这样自(zì)己一天(tiān)肯定是(shì)吃不(bù)完的，想要将(jiāng)芋头保存(cún)下(xià)来(lái)，但是害怕保存不(bù)好，担心这个芋头坏掉了不能吃(chī)，所以(yǐ)说很多人(rén)常常为这个事情担忧(yōu)，也担心自己不能吃(chī)到新鲜(xiān)的芋头，芋头还是吃新鲜的比较好，芋(yù)头(tóu)保存(cún)不好(hǎo)很(hěn)容易坏掉(diào)的，也很容易发芽(yá)，那(nà)么芋头怎(zěn)么存放(fàng)好呢?

　　芋(yù)头(tóu)贮藏(cáng)的最佳温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以(yǐ)下(xià)或25℃以上时会受到伤害，低于0℃会受冻，因冻伤造成腐烂;在(zài)7℃以下会(huì)发(fā)生冷窖，表皮易被微生物(wù)侵染而(ér)腐烂;高于25℃也会引起腐烂、脱水。

　　贮藏(cáng)芋头有宜湿不宜干之说，过干也(yě)会导(dǎo)致腐烂，贮(zhù)藏要求的适宜相对湿度(dù)为85%。

　　因此，鲜芋头(tóu)购(gòu)买(mǎi)之后(hòu)尽快食用，并且一(yī)定不能放(fàng)入冰箱，当(dāng)气温(wēn)低于(yú)7℃度时，应(yīng)存放于室(shì)内较温暖、通风处保存。

　　若需(xū)保(bǎo)存较长时间，可采用通风库贮藏法(fǎ)：

　　1.将(jiāng)芋头用(yòng)纸箱(xiāng)或(huò)打孔聚乙烯薄(báo)膜袋分装成20～30千(qiān)克一箱或一袋(dài)。

　　2.放于温度(dù)为10～15℃、相(xiāng)对(duì)湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。

　　3.但需要(yào)注意的是，在贮藏初期，由于外界气(qì)温高(gāo)，芋(yù)头呼(hū)吸旺(wàng)盛(shèng)，要注意通风散热。

　　控制堆内温度不得超过15℃。

　　如果自己一(yī)次性买回来太(tài)多的芋头(tóu)不知道怎么保存好(hǎo)的话(huà)，那么不妨试试上面我们(men)介绍的(de)这些保存芋头的方(fāng)法，如果不是很多，那么最好是放(fàng)在冰箱里面保存下来(lái)，但是一(yī)定不能削(xuē)皮，这样带皮(pí)的保存时间(jiān)才能更长(zhǎng)久(jiǔ)，如果(guǒ)没有(yǒu)冰箱，那么(me)自己一定要把(bǎ)芋头放在通风(fēng)的地方。

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